冷库制冷机组 冷库箱式制冷机组

《规划》是继《物流业调整和振兴规划》之后出台的第一个专项规划，体现了国家层面对于农产品流通问题的高度关注。但是，对于绝大多数人来讲，可能还不理解冷链和农产品之间的密切关联。对此，袁浩宗表示，可以从三个方面来衡量冷链在农产品领域的价值：
   
第一，冷链可以保证农产品安全，降低农产品损耗，推动农业产业化。而调查显示温度每升高6℃，细菌就会繁殖一倍。降低农产品损耗、提高农产品深加工，必须有农产品冷链体系建设作为基础保障。为何当前损耗率如此之高呢？袁浩宗认为，主要是因为整个冷链环节不配套，80%以上的农产品仍旧是在常温或“土冷链”的状态下流通，
   
第二，冷链可保证农产品营养价值。袁浩宗说：“国外曾做过实验，果蔬在同样储存五天的情况下，常温储存的叶绿素、糖份只有冷链状况下的25%倍左右。这就意味着我们吃掉的水果内只剩下纤维素，大部分营养成分早已丧失。”

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