HSFS精淀粉除沙器设计精巧，结构简单，它是根据离心沉降和密度差的原理，

当淀粉乳在一定的压力下，从除沙器进口以切向高压进入设备后，产生强烈的旋转运动，由于沙和淀粉乳密度不同，在离心力、向心浮力、流体曳力的作用下因受力不同，从而使密度低的清水上升，由溢流口排出，密度大的沙由底部排沙口排出，从而达到除沙的目的。在一定范围和条件下，除沙器进水压力越大，除沙率越高，并可多台并联使用。