1、油分离器与集油器
展示柜_制冷展示柜氨与油不相互溶对于氨制冷展示柜系统来说，由于氨与油不相互溶，所以当润滑油随制冷展示柜剂一起进入冷凝器和蒸发器时会在传热壁面上凝成一层油膜，使热阻增大，从而会使冷凝器和蒸发器的传热效果降低，降低制冷展示柜效果。若把汽流垂直向上运动产生的升力与微粒的重量相平衡时的汽流速度称为平衡速度，并用符号ω表示。则显然当汽流速度等于平衡速度时，则微粒在汽流中保持不动；如果汽流速度大于平衡速度时则将微粒带走；而当汽流速度小于平衡速度，微粒就会跌落下来，从而使油滴微粒制冷展示柜剂汽流中分离出来。在蒸汽压缩式制冷展示柜系统中，经压缩后的氨蒸汽(或氟利昂蒸汽)，是处于高压高温的过热状态。由于它排出时的流速快、温度高。汽缸壁上的部份润滑油，由于受高温的作用难免成油蒸汽及油滴微粒与制冷展示柜剂蒸汽一同排出。且排汽温度越高、流速越快，则排出的润滑油越多。
展示柜_制冷展示柜氨与油不相互溶汽流所能带动的液体微粒的尺寸是与汽流的速度有关。据有关资料介绍在蒸发表面上附有0.1mm油膜时，将使蒸发温度降低2.5℃，多耗电11～12％。所以必须在压缩机与冷凝器之间设置油分离器，以便将混合在制冷展示柜剂蒸汽中的润滑油分离出来。
目前常见的油分离器有以下几种：洗涤式、离心式、过滤式、及填料式等四种结构型式，下面分述它们的结构及工作原理。
2、展示柜_制冷展示柜氨与油不相互溶洗涤式油分离器 洗涤式油分离器适用于氨系统，它的主体是钢板卷焊而成的圆筒，两端焊有钢板压制的筒盖和筒底。进汽管由筒盖中心处伸入至筒下部的氨液之内。进气管的下端焊有底板，管端四周开有出气孔，以免高压蒸气直接冲击筒底，使已沉淀的润滑油搅动浮起。筒内进气管的中部(位于液面之上)管壁上还开有平衡孔，其作用是当压缩机停车时平衡排气管路、油分离器、冷凝器三者之间的压力，特别是在压缩机发生事故时，可以防止因冷凝器的高压将油分离器中的氨液压回压缩机，造成更大事故。在进气管的外侧上部还装有多孔伞形挡板，作分离液滴之用。筒体下部侧面设有放油管接头，与集油器相连。伞形挡板之上的筒体侧面设有出气管接头，并使出汽管伸入筒内有一定的长度，且引出口是朝上开的，其目的是使氨汽在排出分离器以前再折流一次，有助于提高分离效果。
洗涤式油分离器在工作时主要是利用混合气体在氨液中被洗涤和冷却来分离油，同时还利用降低气流速度与改变气流运动方向，油滴自然沉降的分离作用。其中洗涤和冷却作用对洗涤式油分离器的分油效率影响最大，因此筒体内必须保持一定高度的氨液。
展示柜_制冷展示柜氨与油不相互溶洗涤式油分离器中的氨液一般是由冷凝器供给，为了保证油分离器内有足够高度的氨液，它的进液管应比冷凝器出液口位置低240～250mm，另外它一般装在机房外，紧*冷凝器的地方，这样可以多台压缩机共同用一个油分离器。
低温齐美展示柜的温度一般为一15～ 一35℃ ，主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷 冻冷藏。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度 较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。 使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的，目前低温展示柜的温度监测采用温度显示记录仪来实现，对于多间低温展示柜来说，每库设有1台温度显示记录仪，这非常不利于集中管理。本监测系统采用PC机作为系统主机，与数据采集控制器进行通讯，集中采集监测各库温度，采用组态软件进行二次开发，具备温度实时显示、动画显示、趋势曲线、实时和历史数据查询、报表输出打印等功能，实现多间低温展示柜温度的集中统一管理 。
展示柜_制冷展示柜氨与油不相互溶展示柜设备 一般展示柜多由制冷展示柜机制冷展示柜，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂 。最常用 的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接 冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸 收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋 于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。
