价格:¥0.00/国标
品牌:风华冷库
起订:1000国标
保鲜库
保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜:~纸ㄧ食品~ㄧ改进水产品~技术。 可分为:普通保鲜、恒温保鲜、低温保鲜、气调保鲜、真空保鲜。 普通保鲜;如使用保鲜膜、保鲜袋、保鲜纸等辅助物品来保鲜,一般情况下保鲜时间较短。 恒温保鲜:如利用恒温库来保鲜,可对各种蔬菜、水果利用长时间恒定的温度来保鲜,但是保鲜的产品比较单一, 因为蔬菜所需要的温度不规则和统一。 低温保鲜:此类保鲜方式可对各种肉制品,特别是冷鲜、冷冻、肉制品、海鲜及其它肉类制品及部分蔬菜来保鲜, 但是经过保鲜后营养成分普遍打折。 气调保鲜:是目前比较先进的一种保鲜方式,是利用温度、湿度、气体来保鲜,可针对各种食品、药品来保鲜。 真空保鲜:主要是让易腐蚀食物处于负压、低氧环境中,有效减少食物氧化、变质、发霉的几率,并可以减少食物表面空气流动,减低水分蒸发,具有保鲜、保养分功能,也是集中保鲜方式中效果最佳的一种,目前真空保鲜已广泛应用于工业生产和食品储存、运输、加工过程之中,在欧美发达地区家用真空保鲜产品已经普及使用,在中国越来越成为厨房保鲜方式的首选(如:爱博士家用保鲜机、绿源家用保鲜机等)。