大洋牌油炸薯片、薯条加工设备是吸取同类产品之精华，保留大型设备的优点进行浓缩，并参考全国各地用户的反馈信息而进行设计研制的。具有一次性投资低、能耗低、功能多、体积小、利润高，使用维修方便等优点。全套设备由清洗脱皮、切片（条）、漂烫、脱水、水油混合油炸、脱油、调味、包装以及辅助设备组成。
大洋食品机械实现技术方面的突破，新一代科技的发展具有更高的“创新需求”。目前，我国食品机械技术的自主研发能力相对滞后，真正自主研发的只有5%—10%，大量的低水平重复产品阻碍了整个行业的发展进程和创新步伐。