本机设计先进，操作方便，耗能低，效率高，采用铝镁合金及不锈钢材料，猕猴桃切丁机防腐，美观，大洋牌水果切丁机符合卫生标准。拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切刀切成条状，蔬菜切丁机并将被切物料送入横切断刀口，水果切丁机由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。
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