大洋果蔬切丁机结构与工作原理：

1.      大洋果蔬切丁机，主要由底座、壳体、拨盘、立刀，丝刀体、传动系统和电气控制系统组成，零部件均以优质不锈钢制作，保证长期工作不锈不腐，无毒害等特性。

2.      大洋果蔬切丁机是拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将物体切成片状，然后经过圆盘切刀切成条状，并将物体送入横切断刀口，由横切断刀将物料切成所需要的立方体或长方体。

大洋果蔬切丁机，可以切番薯丁、紫薯丁、椰子丁、竹笋丁、咸菜丁、芒果丁、菠萝丁、水蜜桃丁、魔芋丁、火腿丁、洋葱丁、胡萝卜丁、山芋丁、土豆丁、香菇丁等一系列根茎果蔬，切出的丁表面光滑无刀痕，不连刀，切面光滑，大小均匀，不破坏物料原有的纤维组织，是果蔬加工的必备设备。广泛适用于学校餐厅、小吃店、特色连锁店、饭店、工厂食堂、果蔬深加工厂商等。