诸城市大洋食品机械厂生产的电加热油炸机、油水混合油炸机彻底改变传统油炸机结构、采用油水一体的方式。油水混合油炸机油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，油水混合油炸机不产生烧焦的问题， 下层水分又能不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期。油水混合油炸机节能节油， 健康环保 。油水混合油炸机安装自动恒温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。 方便、高效、节能，大大减少空气污染。油水混合油炸机内下层水分能自动过滤油中的杂质，保证所炸制的食品不互相串味， 色泽鲜亮，无致癌物质,有利于食用者的健康。油水混合油炸机全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。
  油水混合油炸机，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。油水混合油炸机具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。

大洋电加热油水分离油炸锅是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，油水混合油炸机设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，油水混合油炸机从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，油水混合油炸机互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。