大洋食用菌切片机操作技巧：

1.   可不间断地进料，物料之间相互挤压（设备为离心原理），切片效果更好 ；

2.   比较大的物料，可以加水润滑，防止切片破碎（设备设有进水口）；

3.   出料最好出到水中，既可保持物料完整，更好的保护了物料原有的色泽（土豆、红薯等）。

切片机介绍：

切片机，按刀片安装形式的不同的，可分为：盘刀式、滚刀式和离心式三种。

大洋杏鲍菇切片机采用离心式工作原理，装切料比较方便，结构简便，操作维修方便，离心式相对立式工作时产生的振动小，有益于机器的正常工作，非常适合作坊、工厂使用。大洋鸡腿菇切片机是电机带动V带降速，并传递给平带动力，从而使平带进行旋转运动并带动切片机内部旋转运动。物料受到离心力作用，紧贴切片机内壁，刀片对物料进行旋切而达到切片作用，大洋香菇切片机主要有以下优点：

1.   大洋食用菌切片机降低了人们的劳动强度，提高了工作效率；

2.     大洋食用菌切片机切片的厚度一致性高，损耗率低；

3.     大洋食用菌切片机切削种类多，可对于土豆、红薯、洋葱、芋头等进行切削；

4.     大洋食用菌切片机结构简单紧凑。