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馒头机的维护与简单故障维修

1、馒头机每次使用后应进行清洗
2、一般故障排除
（1）切刀不慎切到前盖口或其他硬物上，会引起切刀与刀轴的径向错位
 排除方 法：停车后将刀盘的顶丝松开，转动切刀上的箭头与刀轴上的箭头对齐、拧紧顶丝即可，如故障仍不能排除，应打开绞龙体视孔盖，用螺丝刀将离合爪拨至分离处， 转动切刀使离合爪螺旋面最高点与调整螺丝的转动套接触，此时切刀刚好压在活动架上，且切刀与前盖之间的间隙，应以2毫米为宜，然后拧紧顶丝即可。
（2）调整螺丝松动会出现离合器不能自动分离，切刀连续运转
 排 除方法：停车后，打开视孔盖用螺丝刀将离合爪拨至分离处，转动刀轴使切刀刚好压在吊扣上，这时离合爪螺旋面最高点应与调整螺丝的转动套接触（如接触处非螺 旋面最高点，说明切刀与刀轴发生错位，可按（1）所述调整）而离合爪六爪端面与离合器端面上两凸最高点之间留有0.5-1毫米的间隙，无此间隙说明调整螺 丝移动了，可将调整螺丝端部的螺母稍送，用小锤向后轻击至上述所说的间隙，然后拧紧螺母。
（3）切刀切割馒头不正常或馒头过大会引起成型盘卡壳;
 排除方法：停车后，卸下成型盘，清理成型盘及托盘上的粘面，安装好后即可使用。
（4）三角带松动会引起打滑，影响机器正常工作。
 排除方法：卸下护板，调节电机支撑板下的螺母即可

方馒头机原理安全操作方法

方馒头机有机架、传动部分、压面部分、成型部分、切割部分组成；电动机涡轮减速机将动力通过链传动分别传给压面辊、成型辊、输送带和切割部分。经揉面机揉压后的面皮折成该机所需宽度经入面簸箕，顺序喂入压辊，揉压后经输送带、自动进入折弯、成型和切割部分，切割后经第二条输送带顺序送出。

使用前要检查产品规格是否符合你的需要，机器在运输过程中有无损坏，电缆线是否完好；外罩接地标记处可靠接地，在机器等电位标示处用导线与机器连接，将电源线伸长，找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上，接上电源、接下启动按钮，看机器转向是否与 标示”相符，运转是否正常，无异常方可使用，各加油孔和传动部件润滑点可适量注入润滑油；将下输送带支架松开紧固螺钉，放平调整到正常工作状态，机器开动后严禁将手或其他异物放入压辊和成型辊以免发生危险。

使用前首先检查“压辊调整螺钉”，所压面皮是否符合要求，计量大、小可微调“压辊调整螺钉”，面皮折弯压扁进入折面辊时应自然下落，且无用手积压，否则会造成计量误差和堵面现象，切刀应保持清洁，粘面后应停车清理，可适量撒少许面粉防粘。