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明水香米价格
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2013-09-30 17:260分享0询价
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四大贡米:“龙山小米、蔚州贡米、车亭贡米、竹溪贡米”
龙山小米是章丘的著名特产,全国贡米之首,龙山“三珍”之首,素有龙米之称。
以其独特的品质,曾被选为历代皇室贡品。
龙山小米民间俗称“阴天旱”,因其阴天时叶子卷曲貌似天旱而得名,所产小米香味浓郁、色泽金黄、籽大粒圆、性粘味香,煮成稀饭,表面有一层黄亮的米油,食之醇香可口、实为滋补佳品。
《神农本草经》中记述:“其味咸、微寒、养肾气、除胃热、治消渴(糖尿病),利小便,具有很高的营养和药用价值。”相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”。从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡.
“龙山小米”的营养很丰富,据化验,它含脂肪5.26%,比其它小米高2%;含蛋白质10%;维生素A和维生素B1及维生素B2的含量也超过其它小米。因此,人们把它作为敬养老人、哺育幼儿、 滋补身体的佳品。
“龙山小米”集中产于龙山村周围十里内,全都是旱田春播,不浇水,不施化肥,多用农家肥和饼肥,是一种无公害食品。
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