冷暖知识问答:如何节省冷暖两用冷水机的耗电量?在冷库内部，结构件长期处于低温状态下，或处于低温高湿及温度湿度变化频繁的环境下。进入库内的食品，通常都来自库外或在常温下经过整理，然后送进库内进行加工，热量与水分不可避免地将随着食品进入库内，遇冷后即散发出大量的水蒸气。湿度较高的食品能引起库温迅速回升；随着生产的需要，冷库门经常开启，库内冷空气向外逸出，库外的热空气进入库内，门开启的时间越长，进入库内的热空气则越多，会引起库温迅速回升。而空气中所含的水蒸气遇到冷的结构表面，会凝结成水滴、冰霜，附着在结构表面。如果库温回升到0℃以上的时间较长，则结构体的温度亦将上升，引起结构体上原有的冰霜融化，聚成水滴。附着在结构表面上的水滴，由于表面张力的原因，水分将沿着结构表面的空隙或毛细孔通路向结构内部渗透，当库温下降至负温以下时，结构体内的水分遇冷凝结成冰，产生膨胀，当膨胀应力超过结构材料的允许应力时，结构物就会出现裂缝。结构件表面的内部含水分的冻结和融化的交替出现，称之为冻融循环，其结果必然会对结构件造成不良的影响或破坏.