本机组涉及一种精制玉米营养高筋粉的生产工艺,提供一种能够生产出具有高筋性能和营养功能玉米高筋粉的生产工艺。技术方案,选用高角质玉米,提取出预糊化变性淀粉,将角质渣加工成角质糊化粉,将前述两种粉与普通玉米加工成的超微细生粉混合后,再加入熟化的黄金谷物粉。玉米黄金粉、玉米高筋粉胶筋度强、营养丰富,是深受大众喜爱的产品。
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