广西双馅料斗自动包子机 南宁全自动包子机专卖店
【包子制作方法】
1.猪肉肥瘦按3∶7匹配。用绞肉机把肉绞碎成丁,然后用拌馅机把肉馅加入适量的水搅拌,让水完渗透到肉里然后放上其它盐,香油等调味料搅拌均匀,腌制半个小时后放入香菇大葱等物料搅拌均匀即可。上酱油时要分次少许添进,以使酱油完全掺到肉里.(葱末得提前用香油喂上)。
2.直接用搅拌机和好面团大约5分钟左右,然后用全自动压面机过几道保证面的劲道。
3.把和好的面团和调好的馅料直接放入包子机,做出来就可以做好的九折花包子。
4.然后把包子放入醒发箱,把温度和湿度调节到60度,醒发半个小时.
5.把醒发好的包子放到蒸箱里蒸8-12分钟,拿出即可食用
包子机的优点:
采用高科技高集成技术,机器维护非常方便,独立变频器、电机单独带动输馅系统,输面系统,成型系统,不易出现连带故障;
机箱内结构清晰明朗,各主件之间不存在任何连带磨损,提高整机操作稳定性,精确性,故障率低,故障诊断非常方便,操作简单轻松。
成型盘切刀与成型面嘴采用优质进口塑料钢,非常耐磨,耐高温,不影响包子做出来面皮的筋度与做出来包子的食用卫生,使做出来的包子表面光滑,细腻,成型盘切刀仿手工花纹,折皱非常漂亮。
广西南宁旭众包子机采用的是优质进口变频器,并非普通变频,进口变频控制输面输馅更加均匀流畅稳定,正常操作决不出现堵面堵馅的情况,使做出来的包子大小误差极小,相差克数只在1-2克。
旭众包子机采用优质镜面不锈钢,更方便平时机器清洁与卫生美观。
旭众包子机零部件都易拆易装,易清洗,零部件加工精密,数字显示操作面板,简洁明了。
广西南宁旭众包子机通过CE认证,国家专利产品,均有检验报告。
型号: |
BZ-42型双馅斗全自动包子机 |
|
电源(V): |
220V/380V(见机器铭牌) |
|
功率: |
2.8Kw |
|
规格: |
15-130 克/个 |
|
产量: |
1800/2400 个/h |
|
机重 |
320kg |
|
外形尺寸(mm): |
1500*650*1480mm(包括输送带) |
|
|
||
产品简介:
为了提高工作效率,本机结合客户需求,特研发带有两个馅料斗的包子机, 使用本机可以更快速的更换不同馅料,改进型送面输馅系统,采用进口双变频及电机独立控制,性能更稳定,使用寿命更长。
整机采用食品级不锈钢制作,坚固耐用,外形美观,符合国家食品卫生及质量标准。轻巧型机身,人性化设计,结构紧凑,移动方便。
本机采用微电脑控制,自动化程度高,定量准确,使制品大小统一,花纹整齐美观,操作简单,5分钟即可自如操作。
制品大小、皮馅比例,可随意调整,一至二人均可操作。
先进的送面系统,充分保护面筋,使制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,使制品口感滑爽,远远超过手工制作产品。
该机对面粉质量要求不高,可做发面、二次发面、老面、死面等工艺,且适合各种工作场所。
新型输馅系统,出馅速度快,压力小,均匀,在生产过程中不掉馅,不会出现空包子,适合各种不同的馅料,并解决了普通包子机菜馅运行不稳定的问题。
制品多样化,可生产各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。
工作效率相当于8-12人工人同时手工制作,是现在招工难,高薪水,人员不稳定的时期,最理想、高效的设备。
本机适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂,馒头、包子加工厂,早餐工程店及速冻食品厂。
提供免费上门技术培训指导,安装,调试,面点工艺传授。
如果您想进一步了解我公司的产品,欢迎您来电咨询或来现场参观考察
联系方式:0771-2376573/18776000038蓝静
欢迎登入我公司主页网站:http:// www.0771xukun.com