饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是北方的年节食品。大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

杭州赛旭食品机械有限公司是现有台式饺子机，立式饺子机和传输带饺子机可供选择。最小的产量从一个小时4800个到一个小时9000多，台式饺子机机身小巧可适合在台面操作，机器出来的饺子在5到5点5公分左右的水饺，立式饺子机机身下有滑轮，机身要高，操作起来更简便。机器出来的饺子在6公分左右。传输带饺子机解决产量大生产饺子捡饺子不便等问题，更有师傅免费上门安装调试，饺子机标配光边水饺，更换机头即可做出花边饺子机，锅贴，春卷等特色产品，一台机器多功能用途给您带来真正提高工作效率。

饺子机性能特点：

◆   一机多用途：只要更换模具，就可以制造不同的食品：春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅贴饺子。

◆ 面皮厚度与馅量可调整。

◆ 适合多种调理： 包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。春卷与咖喱角油炸尤其可口。最重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏，是理想的微波炉食品。

◆ 操作简便省时省力： 人工制造饺子、春卷、锅贴、咖喱卜、咖喱角，耗时费工，尤其目前在劳工严重缺乏的情形下，更是令大多数的老板烦恼不已，这台机械操作简便，无经验者也可操作。制造速度快，不但省时而且省力。

◆ 完美的设计，同时兼顾卫生与美观两大优点。

◆ 拆装容易、清洗简便。

◆ 结构精巧占地小。

◆ 产量高。

◆ JGB系列饺子自动成型机，本机适用于宾馆、饭店、餐厅、团体食堂加工、幼儿园、速冻饺子生产。各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。

配套推荐：可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、醒发箱等。

饺子机参数：

 型号： JGB-120A型输送带饺子机

电源(V)：  220V/380V(见机器铭牌)

功率： 2.2kw(220V)\1.5kw(380V)

规格： 15-20 克/个

产量： 7200 个/小时

机重： 160kg

外形尺寸： 1200*470*1150mm

经营方式：

a可以开一个饺子馆：顾客吃完饺子后，还可以将刚做好的生饺子卖给客人带回家。既卖熟饺子又卖生饺子，形成与众不同的经营方式，为以后开分店或办速冻饺子厂打下品牌基础。

b 、在家开个小作坊：在不同的地方设立多个摊点专卖生饺子，或现包现卖，让人们吃到新鲜、放心的饺子，一定会受到更多人的喜欢。

c 、成立一家饺子加工配送中心：向饭店、酒楼、饺子馆、早点摊、夜市以及学校、机关、厂矿等企事业食堂配送新鲜饺子，坐享其利。

d 、开办速冻饺子厂：生产各种馅料的速冻饺子，封装成袋，打上品牌，送往各大商场、超市、菜市场，先销售后结算，迎合销售商无本生利的心理，以最快的速度抢占市场。

选择杭州赛旭牌全自动饺子机,速冻饺子机,多功能饺子机，无论您是宾馆、饭店还是个体单干，一流的服务和上乘的质量都会使您买的放心，用的舒心，那钱啊，赚的开心，是您致富路上的好帮手。

好设备，应该让人人知道，好服务，应该让人人感受；来我们这购买设备，让您购买的放心，用的安心！

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现提供2种饺子馅的制作方法仅供参考：　

香菜饺子馅：

原料：香菜250克，猪肉馅150克。

辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

做法：1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。 提示：1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。

韭菜虾仁饺子馅：

主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克　

辅料：姜末适量，调味品适量

做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈！这么简单的水饺馅就好了，出来的水饺味道鲜美无比。