一.简介      TC-8500型刀切馒头机是生产刀切馒头的专用设备，是本公司设计人员在第一代产品M-56型刀切馒头机的基础上以及模仿手工做馒头的过程，研究出的新一代产品，该机具有做成的馒头外形美观大方，口感好，产量大，产品卫生，操作简便，性能可靠等诸多优点。 二.技术参数和特点 a)技术参数 外形尺寸：长×宽×高=4200×7×1480mm 设备重量：约400kg 馒头重量：10~100克/个效率：1000~8500个/小时功率：1.56kw 电源电压：380伏 频率：50赫兹

i.采用仿手工工艺先压制面皮，后经卷面辊卷成面柱的成型工艺，这种成型工艺做成的馒头外形美观，面筋度高，口感好；ii.整机外壳及与面食接触部分均采用不锈钢制造，外形美观大方，符合卫生要求；iii.主传动输送带及卷面辊彩高速电机 或变频器调速控制，调节方便，可靠； iv.切刀采用时间继电器控制周期，通过调节时间继电器的时间长短即可达到调整馒头大小的目的。