中央厨房自动炒菜机 中央厨房炒菜机 中央厨房炒菜锅
翔鹰中央厨房自动炒菜机什么特点?
翔鹰中央厨房自动炒菜机有如下特点:
1、材质:全不锈钢结构,整体封闭无死角;锅体采用加厚304不锈钢板模压成型;
2、燃烧器:独特的节能燃烧器燃烧充分、热效率高;
3、耐热保温装置:内装耐热保温装置,使用更节能.热效率可达70%以上;
4、锅体可倾:锅体采用蜗轮杆装置95度旋转,方便可倾,便于食品投入取出,清洗十分方便;
5、可任意调节搅拌速度:可提升全不锈钢行星旋转机械手炒制、加无极调速动力传送系统、使物料炒制更均匀、刮锅底无死角;
6、连续作业:加工量大、可以连续作业,节省人力和降低劳动强度;
7、机械手搅拌叶片拆洗容易,搅拌装置可升降,中心搅拌频率高且不破坏食材,又不会将菜炒焦;
翔鹰中央厨房自动炒菜机的主要结构是怎样的?
翔鹰中央厨房自动炒菜机的结构组成:由全不锈钢机架、整体磨砂不锈钢板封闭系统、节能燃烧器、加厚304不锈钢板模压锅体、锅体倾倒系统、耐热保温装置、可提升全不锈钢行星旋转机械手、无极调速动力传送系统等组成;
翔鹰中央厨房自动炒菜机是用电还是燃气的?功率是多少?燃气耗量多少?
翔鹰中央厨房自动炒菜机是用燃气加热的,机械搅拌手电机需要少量电带动。具体功率及燃气耗量见以下技术参数表。中央厨房自动炒菜机支持燃气种类有:液化石油气、天然气、人工煤气;
翔鹰中央厨房自动炒菜机的容积有多大?
锅体容积: 150L、200L、300L、400L、500L;
翔鹰中央厨房自动炒菜机的工作原理是怎样的?
打开点火阀,点燃燃烧器,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,提升全不锈钢行星旋转机械手自动搅拌,使物料在锅内受热均匀,待物料加工完毕后,关气熄火,转动手轮,使锅体旋转倾斜,将物料倒入容器内;
翔鹰中央厨房自动炒菜机的适用范围、适用行业有哪些?
适合物料的熬煮炒制,广泛用于餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闭食品、烘培等行业。
翔鹰中央厨房自动炒菜机主要技术参数:
名称 |
产品型号 |
外形尺寸 |
容积 |
燃气耗量 (Kcal/h) |
电机功率 |
搅拌速度 |
150L 中央厨房自动炒菜机 |
XYZDCG-150 |
1900*1400*1600 |
150L |
40000 |
0.55kW 无级变速 |
自转:8-40rpm 公转:4-20rpm |
200L 中央厨房自动炒菜机 |
XYZDCG-200 |
1900*1400*1600 |
200L |
70000 |
0.55kW 无级变速 |
自转:12-60rpm 公转:8-40rpm |
300L 中央厨房自动炒菜机 |
XYZDCG-300 |
2670*1300*2060 |
|
70000 |
1.5kW 无级变速 |
自转:12-60rpm 公转:8-40rpm |
400L 中央厨房自动炒菜机 |
XYZDCG-400 |
2640*1300*2100 |
400L |
70000 |
1.5kW 无级变速 |
自转:12-60rpm 公转:8-40rpm |
500L 中央厨房自动炒菜机 |
XYZDCG-500 |
2670*1300*2150 |
500L |
70000 |
1.5kW 无级变速 |
自转:12-60rpm 公转:8-40rpm |
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