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什么是长龙式洗碗机？

长龙式洗碗机，也叫链传送式洗碗机、带传式洗碗机。加热方式分为蒸汽式和电气式两种形式，采用标准单元组合结构，标准化加工生产制造。特别适用于卫生标准要求较高的宾馆、饭店、餐厅，大中型工厂、企业食堂，大专院校，营养快餐等场所的餐具的洗涤。

翔鹰长龙式洗碗机有什么优点？

1、秉承美国技术设计，主要零部件均采用进口品牌，设备性能稳定可靠、坚固耐用；外观采用德国工艺制作，外观豪华；

2、具有多道强力喷淋预清洗、清洗系统和高效自加热高温漂洗系统，达到极佳的清洗和消毒效果；

3、 圆弧角水槽设计，阶梯式洗涤槽结构，洗涤水逐级回流、循环利用，达到清洗方便、节水节能；

4、超低的漂洗用水量（400L/小时），可大大节约洗涤剂、催干剂的用量，最大限度地降低使用成本；

5、智能化的温控系统，人性化的安全操作程序，链排式传送结构、多种形状网爪可供选择，使操作更简便、使用更安全，可满足不同的洗涤要求；

6、具有热能回收装置，节约能越30%。

长龙式洗碗机的主要结构及工作原理是怎样的？

组成结构:由清洗系统、强力漂洗系统、漂洗系统、传送系统及电器控制系统等部件组成。

工作原理:餐盘由人工在进口端按顺序插入传送带中(或用洗涤篮)并随着传送带进入箱内洗涤。清洗水温由温控器控制在摄氏55℃±5℃。然后自动进入高温漂洗区进行漂洗，由上下漂洗管喷嘴喷出摄氏82℃±2℃的高温净水（洗杯时温度控制为摄氏65度）漂洗。出口端由人工取卸餐具，如遇来不及取卸时，餐具碰到限位机构传送带会自行停车。

长龙式洗碗机适用的用餐场所是哪些？

适用于餐具消毒中心、学校后勤食堂、企事业单位食堂、快餐公司、餐馆酒店等。长龙式洗碗机餐具洗涤范围: 每小时洗涤量为3000至10000套餐具（据型号而定），可以清洗各种杯、盘、碗、碟、快餐盘、塑料托盘等食器。

长龙式洗碗机操作步骤是怎样的？

（1）开通电源（打开总电源），开通水源。

（2）开启“进水、加热”按钮，当水位达到指定位置后自动加热。

（3）待洗涤槽水温升到52℃时，开机。

（4）工作完毕后停机。关闭总电源开关，放掉水槽里的废水。并清洗干净。

长龙式洗碗机主要技术参数

长龙式洗碗机的售后服务如何？

保证在承诺时间内送货，并开具增票。一年免费质保，365×24小时电话支持，8小时解决问题。

翔鹰品质保障

1、22年品牌质量保障

2、365×24小时在线客服

3、365天无忧质保

4、元器件均为国际知名品牌

商用洗碗机的选购技巧

1、根据就餐人数的多少来确定选购机型：

洗碗机的额定工作量要与就餐人数符合，具体计算方法如下：框/小时----标准洗涤框的尺寸为500*500mm，每框可以放置的碟数与餐具的大小有关，习惯上平均的换算关系为每框18碟，但也有的公司的数量略有不同。碟/小时----10寸盘(250mm直径)每框可以放18个，而6寸盘(150mm直径)每框可以放27个，例如：200框/小时的洗碗机每小时可以洗涤10寸盘3600个，6寸盘5400个。

2、根据外在条件的不同来决定采用不同的机型：

水---进水压力能否保证，水质是否纯净，需不需要安装过滤器或水软化器，进的是常温水还是热水。

电---按照整个建筑的规划考虑，是否有足够功率的点能耗，电源标准是否一致。

蒸汽---考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸汽压力。

时间---洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型，速度快。

3、使用餐具的种类不同，所用机型不同

瓷器，陶瓷，玻璃器皿等可以用翔鹰罩式洗碗机、翔鹰篮式洗碗机。

不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量，需要配烘干机才能保证干燥效果，起到消毒作用。不锈钢和密胺类餐具用“翔鹰链传送式洗碗烘干一体机”比较好。而且少了装框的麻烦。

4、综合成本

购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本，应该考虑综合成本是否具有优势，减少瓷器的破碎率。减少员工的数量和工资福利的支出，清洗剂的使用成本，能源和自来水的成本，消毒成本，统一的清洗和消毒效果，设备故障后的零件，维修成本和其他的相关费用。

（更多长龙式洗碗机的疑问，请来电浙江翔鹰咨询）

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