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在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每到这天，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。
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广式月饼机参数：
型号
SZ-60型月饼自动包馅机
SZ-60型月饼自动包馅机
规 格
30-60 个/分钟[30-188克]
净 重 500kg
额定输入功率 1.5kw
额定电压 380V
额定频率 50Hz
外形尺寸 11208601320mm
皮馅比例 2 : 8 8 : 5
广式月饼机出产食品类型：
用于制作各种月饼等各类包馅食品制作。
广式月饼机简介：
一． 该机适用于月饼等各类包馅食品制作
二． 控制系统是由触控屏PLC人机界面，具配方储存记忆功能，无需重复测重.操作方便。
三． 本机机械耐用，主要电器控制原件均采用名牌产品，保证长时间正常运行。
四． 不锈钢外型设计封装，卫生清洁耐用。
制作月饼流程：
1、和面与制馅
2、放入月饼包馅机，制做月饼
3、月饼包馅机出来的半成品，放到月饼成型机里，印花成型。
4、再将月饼放到烤箱。
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