山东千张机厂家直销各种型号小型千张机、中型千张机、大型千张机、仿手工千张机等,购机千张配方和千张机操作技术包教包会,免费,学会为止。咨询热线:0531-88558186或13075303743(24小时受理千张机咨询服务)免费索取千张机的详细参考资料。机器1年内出现质量问题免费更换零部件,10年保修,终身维护!
自动千张机采用自动化生产的概念,较手工制做的千张外形整齐美观,且独有的压皮辊构成,比手工制做的千张食之有口劲,有嚼劲,香而可口。
全自动千张机说明:
1、宏创全自动千张机源于实践,真正实用,出品率高,效率高:
目前,绝大多数泼片机的制造厂家都不从事千张的生产。这样一来,往往就会形成“所造非所用”的尴尬局面,其设备看上去外形美观、布局合理,但在生产实践中却不适用。而我公司所生产千张机、千张机获得国家专利证书,我们的全自动千张泼片机真正是“从实践中来,到实践中去”的“实战型设备”。
2、宏创全自动千张机生产速度快、产品厚薄可调:
因为千张的制做工艺会因季节不同而有所变化,所以生产速度必须能快能慢;又因为消费者的口味有所不同,所以产品厚度必须可厚可薄。使用我公司设备,您可在千张生产的快慢厚薄之间,轻松实现“双向调节”。
3、宏创全自动千张机自动折包,省时省力:
以往的千张生产,其折包(又称叠包)工作,都是通过人工来完成,费时耗力,效果也不理想.我公司设备具备自动折包功能,省时省力,整齐划一,可谓上佳之选。
4、宏创全自动千张机出品率高,效率高:
我公司设备设计科学合理,结构紧凑,占地少,长度只有1.5米,平面低,操作省力.出品率高,效率高。
仿手工千张机设备特点:
★一机多用:可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
★洁净卫生:符合国家食品卫生标准的全不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗。
★方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。
★保持营养:运用超高温蒸气加热煮浆工艺,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。
★现做现卖:可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部
生产过程,真正喝上放心豆浆。
★多样选择:已有多种型号可供各类加盟者选择。
★品质卓越:使用优质不锈钢材制成,设备寿命可延长至十年之久,消除了设备质量风险。
★价格合理:设备质量与国外同类产品不相上下,价格却是国外同类机型的四分之一。
仿手工千张机型号、配置详细说明:
FD-A 包含3个点脑桶,自动输脑机,主机,压皮机,剥皮机,2个压皮箱,2卷布(200米),主机升降顶为螺杆升降机。
FD-B 包含3个点脑桶,自动输脑机,主机,压皮机,剥皮机,2个压皮箱,2卷布(200米),主机升降顶为新一代液压自动升降机,自动化程度高,操作更方便,不易烧电机。
FD-C 包含3个点脑桶,自动输脑机,主机,2个压皮机,剥皮机,3个压皮箱,3卷布300米,主机升降顶为螺杆升降机。
FD-D 新一代液压自动升降顶,包含3个点脑桶,自动输脑机,主机,2个压皮机,剥皮机,3个压皮箱,3卷布。
FD-E 包含上门安装费用,包含3个点脑桶,自动输脑机,主机,2个压皮机,剥皮机,3个压皮箱,3卷布主机升降顶为螺杆升降机。
FD-F 包含上门安装费用,新一代液压自动升降顶,包含3个点脑桶,自动输脑机,主机,2个压皮机,剥皮机,3个压皮箱,3卷布。
详细了解千张机性能、型号等具体信息,请拨打:0531-88558186或13075303743进行咨询。
千张机制作千张流程:
1、选料:就是选大豆,含大豆蛋白质高的; 质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型 大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
2、浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求
3、清洗:就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净
4、磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料;
5、磨完后:松磨距,再关水,关电源
6、煮浆:决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡
7、细滤:豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成纯正的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩
小结:经过前期工艺流程,生成豆浆的三要素:温度100;浓度根据产品确定;PH值6.8~7。
千张为半干性制品,是素馔中的上等原料;切成细丝,可经烫或煮后,供拌、炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜;可配荤料、蔬菜,如肉丝,韭菜,白菜等等,也可单独成菜。山东千张、东北千张的吃法一样、做法也大致相同,同样用黄豆浸泡进行磨浆-煮浆-点脑-泼浆-压制-剥皮的工作程序。
仿手工千张机安全操作注意事项:
1、安装仿手工千张机组同时,首先要在总电源上安装漏电保护器,因为生产千张车间里流有大量的水,如有漏电现象,人们触电可能性是相当大的,在装机组的同时还应该在每个机组上安装地线,它能起到安全保护作用。
2、安放仿手工千张机应该将电机转动装置靠墙放,以免不小心将手插进轮内,工作场地禁止儿童入内。
3、仿手工千张机在生产过程中电机如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象,应立即关闭电源,停机检查,确保安全。
4、安装泼皮主机,地面一定要平整,机身的前后、左右一定要保持水平,否则会影响到千张薄厚质量,自动折叠的千张也会前后不齐。
5、新机使用同时最关键的一个环节是将新干豆腐布用碱水煮1小时左右,否则脱皮时会有烂皮或脱不掉皮的现象。
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千张营养价值高、市场需求量大、持续发展性强,目前市面上的千张几乎都是手工作坊式生产,效率低、外观不规则、厚薄不一致、无市场竞争力。我厂经过多年研究,制造出千张机组,使千张生产进入工业化阶段。我们的设备生产效率高、成本低、宽窄自调、省时省力;所产产品色鲜亮、口感良好、市场口碑好。该设备生产出来的各种产品,采用独特配方可生产五香味、鱼味、鸡味、麻辣味、孜然味、三鲜味等多种风味的豆腐丝、豆腐卷、豆腐干等的风味食品。深得消费者喜爱,真可谓一机多用、产品多样、市场广阔、财路多方,一旦拥有、别无所求。