系列智能刀削面机器人机是代替人工技师执行削面作业的一种机器装置;它不只能够按预先编排的程序去完结标准化的削面作业，还能够暂时承受人工指令改动作业状态;是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。

　　1、本机外壳选用不锈钢包装,具有整齐美丽,运用寿命长,安全卫生等长处.

　　2、刀削面机器人ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｄｘｍｊｑｒ．ｃｎ／运用机械的方式完满再现山西刀削面的制作精华，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的疑问。刀削面机特有的二次揉面进程，使面筋纹理正巧顺着刀削的方向构成，因而削出的面条口感要优于手艺刀削面。

　　3、刀削面每分钟可削3-5斤面，不只能够将刀削面师傅从繁重的体力劳动中完全解放出来，并且应对每天的客流高峰期更是称心如意，镇定自若、顾客的满意度将大幅度进步。

　　4、运用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚能够随意调整，满意不一样顾客需求。奥特曼刀削面机器人ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｄｘｍｊｑｒ．ｃｎ／ｊｑｒ／９．ｈｔｍｌ／

　　5、刀削面机削出的面条形状美丽，中厚边薄，棱风清楚，长短均匀，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，甘旨诱人。

　　6、刀削面机不吃不喝，节约费用，能够轻松完成厨房的标准化和机械化作业，大幅下降办理本钱，进步作业效率和作业质量。减轻办理者的作业压力。下降厨房的本钱开销，一次投入，让您省心、定心、安心!

　　　　刀削面起源于元代，是山西名声最大、影响最广的面食，因风味共同，举世闻名.刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”，功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃”。刀削面中厚边薄，锋芒清楚，形似柳叶，入口外滑内筋,软而不粘，越嚼越香，配浆汁、蘸陈醋同吃，极具风味，深受消费者期待。是我国五大面食名品，在北方广为流行。

　　虽然刀削面好吃，可做起来并非易事，数百年来一直是师傅们用手艺做出来的。刀削面机器人视频ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｄｘｍｊｑｒ．ｃｎ／ｃｚｓｐ／

　　刀削面机，既费事又吃力，也不能构成产业化，把刀削面面向千家万户。该公司技术人员经两年攻关，屡次实习，研究出刀削面机，使刀削面进入机械化、产业化期间.从而使普通家庭和饭馆随时随地就能吃到精美的刀削面，既简略又方便，既能够做成湿的，又能够做成干的，从而变成创业致富的好项目。

　　刀削面机是专为中小型餐馆内代替人工削面而规划的。一台小型盘式刀削面机，相当于4-5个刀削面师傅的作业量。刀削面机本身具有揉面功用，使揉面和刀削趁热打铁.。小型盘式刀削面机速度快、产量高，削出的面直接飞送入锅，削出的面状如柳叶，长而美丽，口感筋道，胜过人工削面.且机内存面少，清洁方便。