醇基燃料炉头以燃油作为燃料，其热效率的高低，关键的因素是燃气与空气的混合比例要充分利用燃料就必须使它完全燃烧。传统的炉头采用扩散燃烧技术、燃气和空气边混合边燃烧、其混合速度慢，火焰温度低、燃气无法完全燃烧，容易产生大量一氧化碳、使人中毒，部分燃料也因此白白浪费。

生物醇油专用灶具是以生物醇油为主要燃料，广泛用于大中饮食店、大排挡、酒店、宾馆的炉具。具有用料少，火力猛，火力远远高过液化气、煤炭猛火炉，而且无积碳，无油烟，无残液，环保节能等优点，是广大饮食业主的优先选择灶具。

醇基燃料灶具有其他燃料无法代替的优势，那就是：首先，醇基燃料原料来源普遍，制形成本低廉。配制醇基燃料的主要原料甲醇各地化工厂、化肥厂和化工市场都有销售，可就近采购加工，就地销售。醇基燃料平安牢靠，适用范围广。醇基燃料在常温常压下贮存、运输和运用，无需高压钢瓶，用普通铁桶或塑料桶封口贮存即可，运用便当。万一失火，用水即可扑灭，不会引发爆的风险，也不会因走漏而引发中毒事情。且醇基燃料用处普遍，完整能够替代柴油、液化气、天燃气，适用于酒店、宾馆、学校、机关等大型企业及单位团体。