江山社稷的稷就是指小米，说明它象土地一样，长养万物，对我们全身的保养，调动脾胃功能，包括吸收 利用，都会起到很好的作用。

大家都听说过黄酒，它里头也是含有很多营养，所以黄米做黄酒，起到了很好的作用。

五谷指的是黄米、豆子、麦子、稻子、小米。

天下第一养人之物的稻子有收补的作用，用它熬制的粥特别容易消化，并且营养价值高，能 够调动脾胃的功能，又能够给我们把精气很好的运化吸收。

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