发酵床养猪法就是针对我国养猪业生产特点，特别是以家庭为单位的适度规模养猪为主而设计，充分考虑了家庭适度规模生产的特点的一种养殖方法。发酵床养猪法又称生态养猪法，与传统养猪方式相比发酵床养猪法主要以秸秆、锯末、稻壳等垫圈料，添加天然盐、微生物、营养剂等物质混合形成发酵床，发酵床养猪法通过生物发酵技术分解猪的粪便，保持猪圈温度，避免病菌传播。它具有无臭味、节省成本、提高猪群抗病能力等特点。

(1)、发酵床养猪法猪栏中为什么要留硬地平台？

答：南方最好留一米左右的水泥地面，主要是因为夏天酷暑天气中，在中午最热的时候，加上吊扇、排风扇、喷淋装置、等降温措施，由于停电等原因而停止时，可以让猪躺在上面进行降温。这一部分可以和水泥食槽放在一起。

   当然，通过我们广西全州实验场的实验证明，最热的天气如气温38度时，猪也没有什么不良反应，一切都很正常，所以，如果受地方限制，也可以不留这块硬质地面。

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(2)、发酵床养猪法常用垫料原料有哪些？（发酵床垫料选择）

答：发酵床养猪法常用的有木屑、统糠粉、谷壳、秕谷、棉籽壳粗粉、棉杆、花生壳等等，垫料垫料配方设计的原则是，垫料选择的原则是：以惰性原料为主，硬度较大，有适量的营养如能量在内，各种原料的惰性和硬度大小排序为：锯木屑＞统糠粉＞棉籽壳粗粉＞花生壳＞其他秸秆粗粉，惰性越大的原料效果越好。所以，很明显，锯木屑也可以用相应惰性原料如统糠粉，棉壳粉等来代替。

(3)、发酵床养猪法垫料发酵时间的长短是如何确定的？垫料必须要经过发酵处理吗？

答：垫料发酵时间一般为五天左右，发酵标准是里面温度在第二天上升，可达到40度，第三天左右可以达到最高70度，不过达到70度的时间比较短，只有几个小时，也许这个时候是深夜你没有注意到，发酵一般是比较稳定的，成功比较高，北方冬天发酵时，则需要适当加温或覆盖，不能在零下的温度下进行发酵，发酵室内温度至少要达到10度左右才能启动发酵，或者你可以采用加些温水并覆盖薄膜的方法进行启动发酵。

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(4)、发酵床养猪法发酵床温度过高或过低是由哪些因素引起的？如何处理？

答：这主要是由垫料中可以被微生物菌种所利用的营养物质的含量所决定的，如果所用的垫料中含有大量的能量或营养物质，如玉米粉加过多，则产热量就大，温度就高，反过来，如果垫料全部都是惰性原料，全部都采用基本没有营养价值的木屑，则发酵很难升温，除非是在夏天。通过比较我们也知道：统糠为主的发酵床就比以木屑为主的发酵床升温更快更高，因为统糠的营养价值远高于木屑，统糠中还是含有3.5%的蛋白质、和1000大卡/千克的可利用能量，而木屑中蛋白质和可利用的能量几乎没有。

所以，北方在冬天使用发酵床养猪法时，可以根据这个原理，多加点玉米粉、麦粉等能量物质，可以更好地启动发酵。

(5)、为什么发酵床养猪法垫料要定期补菌？常用的补菌方式有哪些？（发酵床管理成本）

答：补充菌种是发酵床养猪法管理的基本操作，但什么时候补充什么时候不补充，主要看床面发酵情况，或者说闻气味等来判断等，发酵床养猪法补充菌种的成本比较少，所以，建议平时多补充点，比如在夏天，由于天气热，发酵床表面经常会干，所以，几乎每天都要在表面洒点水，在洒水的同时冲喷猪身，可以在水中加入1%左右的益生EM菌，一个20平方米的栏大约需要15公斤左右，其中益生EM菌才0.15公斤，每个月才5公斤益生EM菌用量，成本才2元之内，所以，建议夏天经常补充好旺农EM菌种的稀释液。

   发酵床养猪法冬天由于床面不容易干，所以，靠闻味，如果气味不好，则可能需要补充菌种了，一般3-7天补充一次即可。

   发酵床养猪法补充菌种实际上是一种保持发酵床微生物活力的方法，还可以通过补充垫料（垫料中加菌种）、翻耙一下垫料（补充空气进入）等来活化发酵床。

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