盆栽草莓的播种育苗需要用保水性能良好的培养土(如悬吊盆花的栽培用土)。发芽温度20--25,播种后宜覆盖保湿,避光有利发芽,约5天左右出苗,这时需逐渐增加光照,有利迅速壮苗。草莓喜充足的光照,每天能有半天以上的光照时间。平时宜摆置于通风良好的场所。草莓不耐旱,盆土过干叶面会出现褐斑,还会影响挂果。所以,盆土表面发干即需浇足水,要浇到水从盆底流出为止。2周左右施一次氮、磷、钾比例为5:10:5的液体肥料,注意草莓开花后肥料要施在植株周围。
盆栽草莓一旦果实成熟,卵形红果美丽诱人,摘下置于白瓷盘或水晶玻璃盛器中,简直就是一件艺术品。
提高草莓的品质
适时采收大棚草莓果实以鲜食为主,必须在70%以上果面呈红色时万可采收。冬季和早春温度低,要在果实8-9成熟时采收。早春过后温度回升,采收期可适当提前。采摘应在上午8—10时或下午4-6时进行。不摘露水果和晒热果,以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放,不要损伤花萼,同时要分级盛放并包装。
草莓的植株管理
草莓苗木定植到长出花蕾止,一般要求保留5-6片叶并保留一芽,对过多老叶及子芽、腋芽要及时摘除,开花结果后摘除茎部变黄的老叶、枯叶,及时摘除匍匐茎,以减少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7-9个,以增大果实,提高品质。
大棚管理草莓温湿度控制
草莓生长最适温度是20-28度,36℃以上高温与5度以下低温对草莓生长都不利。一般白天温度控制在25-28℃之间,不要超过30度,晚上以7度为宜。初花期保持25度,成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之间,棚温低于5度时,应在大棚内设小拱棚复扣膜,极端低温时应采用三层膜保温。棚内湿度开花前控制在80%以下,开花至果实膨大控制在60%为宜。为防止高温高湿发病,利用中午前后进行通风换气。到翌年4月份,气温明显回升可拆除大棚两边的围膜,加大通风量,起到降温降湿作用,延长果实的生产期。