花期放蜂

   草莓虽然能自花授粉结果，但在大棚内缺少传播昆虫，会因此出现授粉不良和畸形果。采用放蜂辅助异花授粉，对改善品质，增加产量效果明显。放蜂应在初花期进行，花期不喷洒药剂，以免影响授粉产生畸形果。并适当疏花疏果，做到去高留低，去弱留强。

肥水管理

   大棚草莓由于底肥足，且大部分为有机肥，因此，追肥用量较少。但根据草莓生长情况及时补充磷钾肥及多元微量元素仍不能忽视。草莓在整个生长过程中要求充足的水分，开花期土壤水分可稍干些，在草莓生长旺盛期和浆果膨大期需水就较多。灌水可结合施肥进行，将肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。在土壤湿度大不必灌水时，可将肥液直接通过管道施入土壤，在土壤干燥时，可将肥料稀释到4000倍，也采用管道灌水的方法，既省工又方便。第二年开春后随着气温回升，生产速度加快，为避免草莓果实酸化，应增施钾肥，每亩施0.3%硫酸钾5公斤左右。

提高草莓的品质

   适时采收大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70％以上果面呈红色时万可采收。冬季和早春温度低，要在果实8－9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8—10时或下午4－6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。

    草莓的密度：要防止秧苗过密，并适当疏果，以提高单果重量和促使充分着色。　　

    注意采收和包装技术：草莓果成熟期约持续20—30天，一批果成熟后约7—8天进入盛果期，必须分批采收。盛果期应每日采收一次。一般每个劳动力一天可采果30—40公斤，盛果期可采50—75公斤。　　采收时必须连同果柄一起掐下，不能硬往下拉，要采一个放一个。将成熟和过熟的果分开放。上市销售宜用小包装，可以用塑料制成的小盒，每盒盛0。25—0。5公斤，单层排放，大小排放整齐，以提高其商品质量。