草莓的种植管理
1、中耕与施肥。中耕松土，利于有机物分解。11月至12月应浅中耕3次。初花期与坐果初期各追肥1次。亩施尿素10千克，磷肥20千克，氯化钾10千克,或三元复合肥35千克。
2、花芽分化前期的管理。9月上旬移栽的草莓苗，除及时补充水分外，应加盖遮阳网遮荫。网离地面1.2 米，便于人员操作。要及时摘除枯叶、老叶及腋芽和匍匐茎，保持5-6片叶。花芽分化需较低温度和短日照，可在遮阳网上加盖草苫(草帘)。通过揭与盖草苫的操作过程，人工造成短日照的条件及较低温度，促进顶花序和腋花序的分化，时间有月余。
3、灌排方法。在开花与浆果生长初期，分别灌水1次。宜用沟灌，使水灌到沟高2/3处为好，让水渐渐渗入畦土，沟内余水排出。
若天旱，应5-7天灌水1次。用橡胶管前端套上一段金属管进行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。秋季多雨时，应及时排水。草莓园四周应早做排水沟道，使棚内畦沟水能排尽。
4、加盖塑膜。10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，可撤除遮阳网。江准地区，'立冬'后盖地膜，'大雪'前覆盖大棚膜，使棚内气温保持在28-30℃。'暖冬'年份，'冬至'时节加盖中棚塑膜。'冷冬'年份则应同时盖上大、中棚塑膜。总之，'小寒'至'大寒'时节，棚内气温应保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有满足以上气温，草莓才能正常生长。
5、通风操作。草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜。棚内空气湿度以60%--70%为好。因此，当棚内气温超过30℃时，应通风。11月至12月应于上午10时至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。当棚内湿度超过70%时，也应通风，以降低棚内空气湿度。花期棚内放养蜜蜂，可在大、中棚两头另做尼龙丝网，便于顺利通风。大棚通风的另一作用，是防治草莓白粉病。
6、采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓1500千克。
施肥
花期和座果期追施1～2次复合肥,薄膜覆盖的果园采用根外追肥。经大量试验证明,花期和座果期增施微量元素Ｂ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｍｏ等有利于增强植株的抗性,显著提高草莓的产量和品质,适时地施用ＧＡ,还可减少畸形果的形成。
灌水
草莓是需水较多的浆果植物,整个生长期应保持土壤湿润,华南地区秋冬干旱,应适时少量多次地灌水,采用滴灌。
病虫害防治
草莓常见的病虫害有(1)灰霉病:它是一种发生在叶、花、果柄和果实上的真菌病害。防治方法:控制施肥过量和灌水过多;在大棚栽植应注意通风换气,防止高湿;定期摘除枯叶病果,减少病源;药剂防治有70%甲基托布津500～1000倍液或多菌灵1000倍液或百菌清600倍液等,此病防治主要在花期进行,从花序显露开始喷施,每隔7～10ｄ喷1次,共2～3次。(2)白粉病:为害叶片和果实,果实膨大停止,着色变差。此病在连续阴雨、灌水过多、植株过于繁茂以及过分干燥条件下整个生长期不断发生。防治方法:避免施用过多Ｎ肥,保护地栽培注意通风,及时摘除病果;药剂防治常采用70%甲基托布津1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液。(3)黑霉病:主要为害果实,软化腐烂,草莓贮藏运输中表现更甚。防治方法:避免草莓连作或与桃和甘薯间作;发病后及时摘除病果;采前采用保护性杀菌剂,果实成熟期喷1%高锰酸钾。(4)红蜘蛛:主要吸食草莓叶片汁液,严重时叶片卷曲黄化,植株萎缩,严重影响产量。防治方法:注意适当灌水,尽量避免土壤过分干燥;草莓开花前,选用三氯杀螨醇、蚜螨灵、氧化乐果或双甲脒等杀卵杀螨剂1000倍液防治2次,每次隔1周,因红蜘蛛容易产生抗药性,应注意各种药剂交替使用。(5)蚜虫:常见棉蚜,寄生于草莓全株,而以叶、花、心叶为多。防治方法:及时摘除老叶,清理田间,结合中耕消灭杂草;在发生初期,采用40%乐果乳剂2000倍液或40%氧化乐果3000倍液或20%杀灭菊酯3000倍液叶面喷布,每隔5～7ｄ喷1次,药剂应交替使用。(6)地老虎及蜗牛,属杂食性,为害叶片和果实,将果实吃空。防治方法:栽植前认真翻地、整地,消灭土石卵粒;及时拔除杂草和地面植株老叶,进行人工捉除。
草莓的植株管理
草莓苗木定植到长出花蕾止，一般要求保留5-6片叶并保留一芽，对过多老叶及子芽、腋芽要及时摘除，开花结果后摘除茎部变黄的老叶、枯叶，及时摘除匍匐茎，以减少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7-9个，以增大果实，提高品质。
大棚管理草莓温湿度控制
草莓生长最适温度是20-28度，36℃以上高温与5度以下低温对草莓生长都不利。一般白天温度控制在25-28℃之间,不要超过30度，晚上以7度为宜。初花期保持25度，成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之间，棚温低于5度时，应在大棚内设小拱棚复扣膜，极端低温时应采用三层膜保温。
