栽培管理

     定植是关键，以芽刚开始萌动时栽植成活率最.高，栽后应浇透水，生长季节追肥2-3次，干旱时并结合浇水。 主要病虫害: 病害有锈病;虫害有蚜虫、红蜘蛛、花椒天牛、金龟子。

段花椒病害

     花椒在生长发育过程中，由于环境不适或受病原菌的侵害，常常发生一些影响椒树生长挂果结实、产品质量的病害。常有的病害有花椒菟丝子、花椒锈病、花椒根腐病、花椒落叶病、花椒炭疽病、花椒溃疡病、花椒枯梢病、花椒枯枝病、花椒叶斑病、花椒膏药病等。现主要介绍花椒根腐病，花椒锈病和花椒膏药病。

     花椒种子外壳坚硬，含有油质，不易吸水，加之旱地易缺墒，出苗为困难，种子处理和播种时机是旱地育苗成败的关键。

     脱油处理:种子处理重点是脱油处理。花椒种子空粒较多，约占50%以上，处理前先要进行水选，在水中用笊篱除去空粒和秕粒，然后对颗粒饱满的种子进行脱油处理。

     脱油方法:一是配制溶液，将200g洗衣粉加温水溶化，然后对50kg冷水搅匀，倒入水缸或水盆内;二是搓油，将要处理的种子倒入洗衣粉溶液里，用木棒等反复捣搓，直至种皮发麻;三是清洗，溶液中因混有搓掉的油质，黏度较大，要用清水反复中洗，直至种皮无油质时捞出晾干待播。

五、管理技术

   （一）土壤管理

   1．深翻除草，提高土壤肥力。从秋季开始，一直到土壤封冻前为止，在花椒树冠下浅挖、树冠外深翻，以少伤根为宜。

   2．施肥灌水

   施肥的方法有穴施、环状沟施、短条沟施。施肥的沟穴都应挖在树外围。施肥后应立即盖上。施肥分基肥和追肥。从摘椒后直到次年春季发?，均为基肥施用期，但摘椒后立即施基肥。基肥以有机肥料为主，施入量依据树龄大小和产量高低而定。一般六至七年生的树结椒1公斤左右，单株可施5～15公斤圈肥，并混150～250克过磷酸钙。追肥每年施二次，4月下旬或5月初，追施人畜粪，配合施以钾肥，促进新梢健壮生长。第二次在6月下旬或7月初，追施一次速效氮每株50～500克促进当年增产。

   花椒较耐旱，但在降水不足500毫米地区需要结合施肥适当灌水，椒园不能积水。在秋末冬初霜降至寒露土壤将封冻时，进行灌水可提高地温，防止冻害。

   3．培土对山地花椒尤为重要，高寒区可增加土温，减少霜冻；冬春旱可减少水分蒸发。

   4．整形修剪

   （1）整形因花椒为灌木型喜光树种，其理想的树形主干要低或无主干，各骨干枝分布均匀，目前各地采用自然开心形、多主枝丛状形。

   （2）修剪

   花椒在整个休眠期都可进行修剪。方法分为疏剪和短截两种。疏剪是从枝条基部剪去，主要疏除过密枝、徒长枝、交叉枝、重叠枝、纤弱枝、干枝和病虫枝等。短截是剪去枝条的一部分。主要短截衰老的主、侧枝和枝干的冻死干枯部分。促发新枝，更新树冠。