花期坐果用药技术　为了促进冬枣坐果，在花期一般都需要喷施某些促进坐果的植物生长调节剂、硼肥或一些叶面肥料，遇到干旱年份还要喷清水以调节枣园内的湿度。这些技术措施大部分都放在一起进行，如，可以将植物生长调节剂赤霉素、枣丰灵等与硼酸放到一起喷施；可以将植物生长调节剂赤霉素、枣丰灵等尿素或磷酸二氢钾放到期一起混施；也可以将上述几种酸碱度基本一致的药剂、化肥、微肥放到一起喷施等。需要注意的是，在进行混施的时候，混施的种类最.好不要进超过三种，否则，一旦掌握不当也会产生意想不到的副作用。

     原产中国，以山西、河北、安徽、山东、河南、陕西、甘肃等地最多。品种颇多，如河南内黄“蜜甜枣”，山西稷山“板枣”，河北沧县和山东庆云‘无核枣’、山东乐陵‘金丝小枣’、安徽“水东蜜枣”以及浙江‘义乌大枣’等。早在战国时期已盛产于燕南、渭北，以后全国大部分地区均有种植。

     暖温带阳性树种。喜光，好干燥气候。耐寒，耐热，又耐旱涝。对土壤要求不严，除沼泽地和重碱性土外，平原、沙地、沟谷、山地皆能生长，对酸碱度的适应

     范围在pH5.5-8.5之间，以肥沃的微碱性或中性砂壤土生长最.好。根系发达，萌蘖力强。耐烟熏。不耐水雾。

     大枣又名红枣，古称美枣，含蛋白质很多，每百克枣中含120毫克左右。含糖量也很高，鲜枣为20%~30%，干枣可高达55%~80%。每百克含脂肪20毫克左右。大枣最.大的特点是维生素的含量极高，每百克鲜枣中维生素C为380毫克~600毫克，比苹果、桃等高一百倍左右。所含维生素P，比起公认含维生素P很多的柠檬来还高十倍以上。具有润心肺、止咳、补五脏、治虚损、和百药、除肠胃癖气的功效。

     冬枣枣中维生素C含量十分丰富，每百克新鲜枣果肉中含量为352毫克，是苹果维生素C含量的七十倍，梨的一百四十倍，金丝小枣的二十倍。摄入充足的维生素C，可以清除体内各种毒素，增加对疾病的抵抗力，并促进新陈代谢。在感冒高发季节，多吃点新鲜的冬枣无疑是抵御感冒病毒的有效方法。多吃冬枣还能软化血管，预防高血压、冠心病和动脉硬化。