丽星机械地处红薯盛产区,多年来致力于红薯深加工设备的研发与制造,有丰富的加工经验和不可替代的历史积淀,丽星机械的碗装粉丝生产线设备设计和制造工艺技术包括:清洗、去石、粉碎、筛分、细滤、除沙、浓缩、精制、脱水、干燥、称重和包装等,丽星机械可以提供所有这些生产线设备,从原料的输入,到淀粉产出、成品称重包装。整条生产线组成的每台单机都是丽星机械研发创造性和可靠性的体现。丽星机械可以提供一系列标准配置的红薯淀粉生产线,然而在更多情况下可以根据用户的实际情况和特殊要求进行定制,为用户提供各种配置的大、中、小型碗装粉丝生产线,这是我们满足用户更加复杂工艺需求的主要强项。丰富的制造经验通过专业的知识、优良的设备、良好的服务得到充分体现。
红薯淀粉提取基本原理
红薯块根含淀粉量高,而含蛋白质、脂肪少,淀粉含量为15~25%。红薯淀粉的一些独特性能是其它淀粉无法代替的,所以广泛应用于食品工业,同时由于其食用性好,在粉丝加工领域应用更为广泛。
红薯淀粉生产过程,是物理分离过程,是将红薯原料中的淀粉与纤维素、蛋白、无机盐等其它物质分开。在生产过程中,根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质,用水及粉丝设备,将淀粉从水的悬浮液中分离出来,从而达到回收淀粉的目的。
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