草莓（学名：Fragaria × ananassa Duch，英文：Strawberry）是一种红色的花果，又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等，为蔷薇科、草莓属多年生草本。草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓怕水渍、不耐旱，果实具有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿等功效；草莓原产南美洲、欧洲，世界各地均有分布。

冬季草莓大棚栽培的技术要点

一、做好规范化定植。

①施足基肥。选择含有机质丰富、肥沃、疏松、土层深厚、排灌

水性能良好的田块，利用经数月堆放腐熟并盖农膜受太阳能高温

杀菌处理的猪、羊、免、鸡粪等有机肥，并加适量的化肥施入大

田。每亩施肥量为有机肥400公斤，菜籽饼150公斤，复合肥（含

硫）50公斤，尿素10公斤。施肥后灌水精耕细作，把肥充分拌入

土壤，待田水自然落干后再整畦做垄。垄畦做好后，喷施除草剂

。

②土壤消毒，进行一次土地消毒杀虫工作

，以减少土地病虫害的发生。

③定植。大棚栽培的定植时间，应根据顶花芽分化程度来确定，

通过镜检，顶花芽分化率达50%时即可定植。在生产实践中，如

果短缩茎出现明显弓背，叶片基部叶柄上出现了耳叶，这时候就

达到了花芽分化。根据气候条件，临安市每年的定植时间均在9

月中下旬。6米宽标准大棚，栽种8行，株距20-25厘米。东西向

双行栽种，亩栽6000-8000株。种植时将苗根颈弓背朝向沟边，

并要求将根系剪去一半，否则会引起苗木本身旺长，开花数量增

多，导致果形变小。种植深度要求苗木芯子茎部与土壤表面齐平

，做到浅不露根，深不埋心。定植后立即浇一次定苗水，以后根

据土壤干湿情况适时浇水，以利成活返青。成活后适时复膜，10

月中下旬根据气候变化及时搭棚扣膜。

草莓的栽培技术

选地整地

   草莓园应选光照充足，地势稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松 、前茬作物为豆类或葱蒜类蔬菜地为宜，园地应先行除杂草、灭地下害虫。可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒（湿润土层5-6厘米），防治蛴螬、蝼蛄、地老虎。

   1周后，亩基施优质腐熟农家粪肥5000千克，过磷酸钙100千克、氯化钾50千克。结合深翻园地，精细整地，做成高20厘米，宽50厘米的畦面，畦沟宽30厘米。大棚长度以20米为限，内有4畦。