生态餐厅的发展
我国生态餐厅的发展经历了温室大棚、温室餐厅、生态餐厅几个阶段,从最初的温室大棚到后来的生态餐厅也经过了几十年的发展,而从生产温室逐渐发展到温室餐厅可以说是我国的独创最初,生态餐厅是由温室增设简易餐饮开始的,逐渐演化为利用现有温室生产,结合园林设计风格和植物配置来塑造一个生态环境!聪明的经营者把餐饮活动引进到了温室内。
观光型温室生态餐厅
这是最近几年很受青睐的类型,随着各大观光园的相继建成,该类型温室也更加成熟和完善! 观光温室给人们的休闲旅游增添新的亮点,又为旅游业注入新的活力观光温室主要向人们展示农业科技成果,是观光农业和设施园艺业发展的结合体,是一种在建设实践中产生的新的农业景观形态。温室内温度,光照,湿度可人工调控让人有一种季如春的感觉.找到现代农业与城市服务业结合点,使现代农业在得到自身发展的同时更加近和服务于现代人的生活。
因为人们对餐饮消费要求不断提高,这不但包括对菜品本身的要求,还包括对就餐环境的要求。有需求就有市场,有些聪明的经营者就把餐饮活动引进到了温室内。当然,最初的温室餐厅的内部设计可以说是非常简陋的,毕竟这种餐饮模式是一种全新的模式,在国内并没有经营经验可以参考,所以经营者们一步步摸索前进,把生产温室逐步改造成温室餐厅。
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