苹果幼树初果时以中长枝结果为主，步入盛果期则转入以短果枝结果为主；在果树的生长中，随树龄的增加结果的部位不断更替，其对养分的需求数量和比例也随之发生较大的变化。

     苹果的花芽是在上一年进行分化的，而果实的发育在当年完成，整个过程需要两年的时间，因此表现在营养方面需要注意苹果的营养生长和生殖生长的相互平衡及营养生长和果实发育的平衡。

     此外，苹果的根系比较发达，且根系多集中在20公分以下，可吸收深层土壤中的水分和养分，为改善苹果的营养状况需注意深层土壤的改良与培肥。

     配套管理技术： 1、掌握冬灌宜晚、春灌宜早的原则。萌芽前酌情施少量速效氮肥，配合中耕，提高地温，促进根系生长。2、除萌芽前追施氮肥外，还应对小叶病树、黄化病树于萌芽前后分别喷斯德考普6000倍，或3%硫酸锌，或顶绿5000～6000倍＋果友氨基酸400倍等1～2次。3、大年树花前复剪，生产中应以疏蕾为主，细致疏花为辅，配合疏果，严格定果，节约树体营养，减少无效消耗。4、初花期和花期各喷一次优质硼肥1000倍，花后5～7天左右喷斯德考普6000倍一次，辅助人工授粉提高坐果。注意防治花期病虫害。5、花后及时疏果定果，保证树体合理负载，维持健壮树势。6、花后是果树需钙高峰期，应喷施300～400倍果友乳酸钙3～4次。干旱年份应喷果友氨基酸300～400倍+斯德考普6000倍混合液2～3次，提高树体抗旱能力。7、密切监测病虫，重视防治工作。

   苹果、梨树周年营养分配的动态特点为：春季为局部供应期，春末夏初为多器官竞争期，6月中旬至9月上旬为均衡分配期，秋季到落叶前为向下集中分配期，而冬季则为养分积累期。苹果、梨等落叶果树营养物质的合成、积累和转化是其生长和结果的基本规律，在一定的年龄、生态条件、管理水平下，每年合成的光合产物是有限的。而我们春季的管理对象重点是保花保果，初夏管理对象重点是促进花芽分化，夏秋季是保证果实正常的发育膨大。从果树的产量而言，只有保证三个要素才能达到目的，即成花量多少，座果率高低和果实大小。因此，其栽培技术的实施应着眼于：①MAX限度地提高果树营养物质的合成和积累水平；②MAX限度地把营养物质转化到花芽分化和果实膨大中去；③MAX限度地减少营养物质的无效消耗，通过树势调节，防止早衰或虚旺，以达到壮树、稳产、优质、高产的目的。