七彩神仙鱼饲料的脂肪

    脂肪中所含的脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。七彩神仙鱼对不饱和脂肪酸容易吸收。饵料中的脂肪是七彩神仙鱼生理活动能量的主要来源，每克脂肪含37.6千焦的能量。而饲料中一些脂溶性维生素（维生素A和维生素D等）须在脂肪中才能消化与吸收。脂肪也是幼鱼必需脂肪酸来源。在饲料中如果缺乏脂肪，不仅影响七彩神仙鱼活动所必需的能量与脂肪酸的来源，还会降低鱼的抗寒能力，以及发生脂溶性维生素缺乏症。

3，糖类

    糖类包括葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、淀粉和纤维素等，是提供七彩神仙鱼生命活动的主要能量物质，也是鱼体内贮备的营养物质。七彩神仙鱼所需的糖类主要从植物中获得。如果饵料中糖类不足，七彩神仙鱼则会动用贮存的脂肪与蛋白质来提供其生命活动的能量，鱼体即会消瘦，并且不能正常生长与繁殖；反之，如果饵料中的含糖类过多，七彩神仙鱼则会吧过多的糖转变成脂肪贮存于体内，而使鱼体肥胖。

七彩神仙鱼饲料的矿物质

    七彩神仙鱼对矿物质的要求虽然是微量，但矿物质却是构成鱼体细胞与组织的重要成分。矿物质是构成鱼的骨骼与咽喉齿不可缺少的物质。矿物质对促进机体新陈代谢、血液循环与凝固，调节神经及心脏正常活动起着重要作用。如果饵料中缺乏某些矿物质，则会导致物质代谢障碍，甚至引起死亡。因此，矿物质是鱼体生长发育和保证机体正常生命活动不可缺少的物质。例如，钙、磷、钠、铜、铁、锌、锰、钾、碘、镁及硒等是七彩神仙鱼必需的矿质元素。另外，添加的矿物质必须是可以在鱼体组织内容易吸收或转换成其他形式的矿物质。如果无法被鱼体所吸收利用，就会在鱼体内蓄积，造成重金属中毒。

七彩神仙鱼饲料的维生素

    七彩神仙鱼对维生素的要求虽然也是微量，但却是维持机体健康与促进生长不可缺少的有机物质。每种维生素都有其特殊的作用。如果鱼体中长期缺乏某些维生素，则会引起机体代谢紊乱，食欲减退，生长停滞，免疫功能降低，生殖能力减退。例如，缺乏维生素D，七彩神仙鱼会得软骨症。因此，在人工配合饵料配方中都加一定量的维生素或复合维生素。繁殖季节，若在饵料中添加适量的维生素E，则有助于雌鱼性腺的发育。如果长期缺乏维生素A，即会引起鱼鳍断裂，体色素消失。在饲料中添加适量维生素B12，能促进鱼体生长。

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