肉驴的饲养技术
饲喂
驴是草食动物,其饲草以干、硬、脆的农作物秸杆为佳。例如:将玉米、稻谷、豆蔓等质地较硬的秸杆,用侧草机切成3~4厘米长的短段,驴最爱吃。最忌喂半干不湿、折之不断的饲草。因为此类饲草会使驴患肠便秘。同时再辅以豌豆、玉米、炒棉籽等精料或小麦麸皮等。每天早、中、晚各喂1次,以晚饲为主。每次饲喂时先添单草(即单样秸杆)让驴吃至大半饱时,再喂合草(即将秸杆掺以曹蓓、豆蔓等含蛋白质较高的饲草),以此诱其食欲。若驴有停食的表现时,再喂拌草(即把槽底所剩的草,再掺以豌豆、玉米、炒棉籽等整粒饲料或掺以小麦麸皮及少量水拌和),以诱其达到最大摄食量。
圈养
集约化肉驴育肥,以厩饲为好。厩以上能挡雨、下可遮风即可。厩舍内设有供食用草料的食槽,每头驴应留足60~80厘米的食位。在成年驴之间,按食位的距离,设置坚固的栅栏为障,以阻止驴互相袭扰(公母混养厩尤为重要)。
繁殖
目前肉驴的集约化养殖还处于刚起步阶段,所以由人工培育的产肉型驴还未见推广。要进行饲养繁殖就得选用型体较大、耐粗饲、抗病力强、适应性好、繁殖性能良好且饲料报酬也高的驴种为佳。像我国现有的山东德州驴、陕西关中驴、山西广灵驴以及云南驴,都是育肥驴的优良种选。
目前肉驴多以同种交配繁育为主,也可和马进行杂交,集约化养殖可采用人工授精法,采集良种驴精液,有利于大批量繁育,加速良种的推广培育。
防病治病
肉驴从习性上讲,比起马、牛等家畜更耐粗饲,抗病力也较强,但这并不等于驴就不生病。肉驴同牛、马一样,容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等病。尤其是在集约化养殖条件下,更要严格执行“预防为主、防治结合”的方针,并要注意环境卫生,防止驴病的发生。
育肥肉用驴 肉驴的育肥,依其性能、目的和对象不同,可分为以下四大体系。按性能划,可分为普通肉驴育肥、高档驴肉育肥;按年龄划分,可分为幼驹育肥、青年驴育肥、成年驴和淘汰驴育肥;按料别划分,可分为精料型育肥、粗精料结合型育肥。
肉用驴的育肥目的是,科学地应用饲草料和管理技术,以较少的饲料、较低的成本在较短的时间内获得最高的产肉量和营养价值高的优质驴肉。各个年龄阶段或不同体重的驴都可用来育肥。
要使驴尽快育肥,给驴的营养物质必须高于正常生长发育需要,所以育肥又叫过量饲养。
1、品种与育肥
不同品种的驴,在育肥期对营养的需要有较大差别。一般说,肉用品种的驴得到相同日增重所需要的营养物质低于非肉用品种。
2、年龄与育肥
不同生长阶段的驴,在育肥期间所要求的营养水平也不同。幼龄驴正处在生长发育旺盛阶段,增重的重要部分是骨骼、肌肉和肉脏,所以饲料中蛋白质的含量应当高一些。成年驴在育肥阶段增重的主要部分是脂肪,此时饲料中的蛋白质含量可相对低一些,而能量则应该高些。单位增重所需的营养物质总量以幼驴最少、老龄驴最多。但幼龄驴的消化机能不如老龄驴完善,所以幼龄驴对饲料品质的要求较高。
驴在育肥期间,前期体重的增加是以肌肉和骨骼为主,后期是沉积脂肪为主,因而在育肥前期应供应充足的蛋白质和适当的热能,后期要供应充足的能量。任何年龄的驴,当脂肪沉积到一定程度后,其生活力下降,食欲减退,饲料转化率降低,日增重降低,若再继续育肥就不经济了。通常,年龄越小,育肥期越长,如幼驹需1年以上。年龄越大,则育肥期越短,如成年驴仅需3~4个月。育肥期的长短,还受饲料品质和饲养方式的影响,放牧的饲料效率低于舍饲,所以放牧驴的育肥期比舍饲驴要长。
3、环境温度与育肥
环境温度对育肥驴的营养需要和日增重影响较大。驴在低温环境中,为了抵御寒冷,需增加产热量以维持体温,使相对多的营养物质通过代谢热转化为热能而散失,饲料利用率下降。当在高温环境中时,驴的呼吸次数增加,采食量减少,温度过高会导致停食,特别是育肥期后期的驴膘较肥,高温危害更为严重。根据驴的生理特点,适宜的温度为16~24℃。
4、饲料种类与肉品质
饲料种类的不同,会直接影响到驴肉的品质,通过饲养的调控,是提高肉产量和品质的量重要的手段。在不影响驴的健康和消化的前提下,短期内给予的营养物质越多,则所获得的日增重就越高,每千克增重所消耗的饲料就越少,出栏提高,效益提高。驴在育肥期的营养状况,对产肉量和肉质影响很大,只有育肥度很好的驴,其产肉量与肉品质才是最好的。饲料种类对肉的色泽、味道有重要影响。以黄玉米育肥的驴,肉及脂肪呈黄色,香味浓,喂颗粒状的干草粉及精料,能迅速在肌肉纤维中沉积脂肪,并提高肉的品质,多喂含铁量多的饲料则肉色浓,多喂荞麦则肉色淡。饲料转化肌肉的效率远远高于饲料转化为脂肪的效率。
1:圈舍建设 存栏量在500头的肉驴养殖场,需建面积为250平米/栋驴舍10栋(每栋每批养驴50头)存栏量500头。共需建圈舍面积为(10栋x250平米)2500平米,每平米造价约150元左右需资金37.5万元。
2:饲料库:以存栏量为500头肉驴每天采食一头平均5公斤计算,需建饲料库30万公斤的饲料库2栋,每栋面积为300平米,总面积为600平米,约需资金5万元。
3:青贮窖:玉米全株青贮是肉驴的好饲料,全年饲喂既能节约精料,又可降低成本,以每头每天采食3公斤计算,全年玉米量为54万公斤,需建面积为50平米的青贮窖3个,每个青贮量为11万公斤,约需资金3万元。
4:办公司和宿舍:办公司150平米,宿舍150平米,每平方米造价为300元。约需资金10万左右。
5:总投资为55万元左右。
本公司肉驴均为饲料喂养,不使用任何激素饲料,质量好、价格低!
欢迎广大客户来本场考察引种!
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