羽衣甘蓝种子
还原生态,净化身心,常素食,健康加智慧,净脂肪,碳水化合物;品有机,营养加免疫
羽衣甘蓝,别名无头甘蓝、海甘蓝,为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,分为观赏羽衣甘蓝和菜用羽衣甘蓝。羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6~220毫克,在甘蓝中可与西蓝花媲美。其热量仅为209焦耳,是健美减肥的理想食品。羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片,并不断地产生新的嫩叶,其嫩叶可炒食、凉拌、做汤,在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜,烹调后保持鲜美的碧绿色
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