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2012年我国牛肉产量预测
牛羊肉是我国除猪肉外的主要消费肉类产品,目前,我国牛羊肉需求快速增长趋势。在我国实施生态保护和禁牧还草政策以后,供需矛盾日益突出。据有关部门分析,2010年我国养殖业变动剧烈,其中肉牛养殖开始进入缓慢恢复进程;与2009年相比,2010年我国牛肉产量530万吨,同比下降9%。2010年我国肉羊存栏基本恢复,羊肉产量410万吨,同比上升5%。目前我国人均牛肉消费量为4。7公斤左右,这和世界人均消费量约10公斤的水平相比,还存在约1倍的差距。这是国内牛肉消费总量将快速增长的主要原因。2011年我国牛肉产量648万吨,中研普华行业研究机构预计2012年末我国牛肉产量将接近700万吨。
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