核桃树一般为雌雄同株异花。但在从
新疆引种的早实核桃幼树上,也发现有雌雄同花现象,不过,雄花多不具花药,不能散粉;也有的雌雄同序,但雌花多随雄花脱落。上述两种特殊情况基本上没有生产意义。核桃雄花序长-厘米,偶有-厘米者,每花序着生朵左右小花,多者达,每序可产花粉约万粒或更多,重.-.克。而有生活力的花粉约占%,当气温超过℃时,会导致花粉败育,降低坐果率。雄花春季萌动后,经-日,花序达一定长度,小花开始散粉,其顺序是由基部逐渐向顶端开放,约-天散粉结束。散粉期如遇低温、阴雨、大风等,将对授粉受精不利。雄花过多,消耗养分和水分过多,会影响树体生长和结果。试验表明,适当疏雄(除掉雄芽或雄花约%)有明显的增产效果。
【雌花授精期】
核桃树雌花可单生或-朵簇生,有的品种有小花-朵呈穗状花序,如穗状核桃。雌花初显露时幼小子房露出,二裂柱头抱合,此时无授粉受精能力。约-天,子房逐渐膨大,羽状柱头开始向两侧张开,此时为始花期;当柱头呈倒八字形时,柱头正面突起且分泌物增多,为雌花盛花期,此时接受花粉能力最强,为授粉最佳时期。经-天以后,柱头表面开始干涸,授粉效果较差。之后柱头逐渐枯萎,失去授粉能力。
核桃雌雄花的花期不一致,称为“雌雄异熟”性。雄花先开者叫“雄先型”,雌花先开者叫“雌先型”,雌雄花同时开放者为雌雄同熟型,但这种情况较少。各种类型因品种不同而异。多数研究认为,以同熟型的产量和坐果率和最高,雌先型次之,雄先型最低。
【核桃树开花特性】
核桃一般每年开花一次。早实核桃具有二次开花结实的特性。二次花着生在当年生枝顶部。花序有三种类型;第一种是雌花序,只着生雌花,花序较短,一般长-厘米;第二种是雄花序,花序较长,一般为-厘米,对树体生长不利,应及早去掉;第三种是雌雄混合花序,下半序为雌花,上半序为雄花,花序最长可达厘米,一般易坐果。此外,早实核桃还常出现两性花;一种是雌花子房基部着生雄蕊枚,能正常散粉,子房正常,但果实很小,早期脱落;另一种是在雄花雄蕊中间着生一发育不正常的子房,多早期脱落。二次雌花多在一次花后-天时开放,如能坐果,坚果成熟期与一次果相同或稍晚,果实较小,用作种子能正常发芽。用二次果培育的苗木与一次果苗木无明显差异。
【核桃树花期】
花期的早晚受春季气温的影响较大。如
云南漾濞的核桃花期较早,月上旬雄花开放,月下旬雌花开放;
北京地区雄花开放始期为月上旬,雌花为月中旬;而
辽宁旅大的花期最晚,月上旬为雌、雄花开放始期。即使同一地区不同年份,花期也有变化。对一株树而言,雌花期可延续-天,雄花期延续天左右;一个雌花序的盛期一般为天,一个雄花序的散粉期为-天。
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