洛阳品牌小吃培训牛肉米线凉菜早餐包子米皮就到天福怡香小吃培训
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洛阳品牌小吃培训牛肉米线凉菜早餐包子米皮就到天福怡香小吃培训
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2014-07-14 11:012分享0询价
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生意做遍不如开店,口味好才能生意好。有专业老师传授一流的技术,一流的服务。传授内容有奇香辣椒油,秦镇米皮,凉皮,擀面皮,鸡块米线,川味麻辣粉,凉面,武汉热干面,担担面,香辣面,油泼面,土豆粉, 砂锅牛肉烩面,白吉馍,小笼包,生煎包,水煎包,油饼,豆腐脑,糊辣汤, 香脆馄饨,酥脆大油条等特色小吃的制作过程及配方。本小吃培训承诺:免费品尝,免费试听,现场理论和实践,包教包会,随到随学,吃住免费,赠送配方。所有香料在市场均能买到。投资小,见效快,风险低,利润高。培训费:元随便学。
做麻辣粉的步骤是非常简单的,关健就在于放料。
原料:粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒
油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,还有用
鸡汤或骨头煲的老汤。
首先,把干粉条放进到度的的水中,泡分钟,把粉条泡软。
然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味
精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用
来打底。当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大粉半分钟就可以了,盛出放进
有底料的碗中,最后再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆,还有
香菜,地道的四川小吃麻辣粉就算做完了。
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