盐水鸭是中国传统美食的精品之一，盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。新乡市蔺氏餐饮管理有限公司培训正宗南京盐水鸭技术，传授全套盐水鸭做法，南京盐水鸭又叫桂花鸭，是南京著名的特产之一，中国主要标志产品。正是因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今也有几千多年历史。南京盐水鸭制作由于历史久远，所以积累了丰富的经验。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。盐水鸭非常适合身体虚弱疲乏的人，因为鸭肉可以起到补血的功效。它的食疗效果也很明显，特别是皮肤干燥的女性，可以经常喝些鸭汤。而桂花鸭汤，不仅有桂花的清雅香气，还有醇厚的鸭肉鲜美，能够起到美白肌肤、养生润燥，和胃生津的作用。

河南省新乡市蔺氏餐饮管理有限公司
联系人： 蔺老师 （lin）
公司地址：河南省新乡市胜利路与五一路十字向北200米路东　
乘车路线：新乡市火车站乘3路、108路、180路、183路、186路、188路公交车到新建街下车，储贸大市场（东大

门）。下车拨打电话学校有校车接送