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济南早点技术培训近几年它是不少商家选择的项目,我们
公司为适应市场需求开发了以下早点项目.如香酥大油条,碗蒸豆腐脑,手抓饼,灌汤包,家常花卷,糁汤,酱香饼,馄饨,板面,烩面等.这些早点是大家所熟知的,味道鲜美,喜欢吃的早点.
我们在校老师经验丰富,不光教技术,还对学员的选址,经营方式,给予指导.早点的利润可观,选择性强,流动性强,而且投资很小.一般一个早点摊位投资几千元左右一个月就可收回成本,不管各类人群都需要吃早点,所以选择适应当地的小吃就会给您带来丰厚的收益.
如果您看中早点这一商机,欢迎来济南早点技术培训,我们不仅教给您美味早点的技术,还有一条龙服务,助您创业成功!
油条是众多小吃当中比较难掌握的一种技术,配方合适了口感才好吃,手法对了样子才好看,再加上和面醒面当中也有技巧,所以油条不是短短几个小时就可学会的,即使学会了在实干的过程中也会遇到问题,比如炸出的油条很沉油很大,有的有臭味,有的不开个,这些问题只要到了一点通小吃培训都可迎刃而解,因为我们有实体店可供学员联系,保证每位学员都能从根本上掌握技术
做法
()面粉+白糖+酵母粉用温水ml搅拌均匀。
油条
()面粉放盆中。
()先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。
油条
()后发酵一个小时。
()面团发至两倍大。
()盐+小苏打混合,用温水ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)
()盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以。)
()案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形。
()刀上也抹油,将大面片切成小条。
()两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子。
()油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身。
()炸好的油条,一家人的早餐足够了。
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