在大中小城市、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市休闲与小吃摊点，特色小吃行业随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，特色的花样、品种繁多，有烧烤类的，饼类的，油炸类的等。现在当下最火热的小吃项目是和那么呢？当然是酥脆爽口的吊炉烧饼。吊炉烧饼具有酥、香、薄、脆四大特点。制作工艺简单，利润客观，适合小本创业。

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