炸酱面是大家非常喜欢吃的一种面食，就像是喜欢兰州拉面的人 看到这种食物就会口齿颊流的，炸酱面的售卖也是非常的受人欢迎，面食类的小吃可以说是午餐的宠儿.  老北京炸酱面是北京传统名吃，在传走大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，众人皆知，享誉全国！炸酱面早期是我国山东的传统小吃，后来竟然流传到了首都北京、天津一带，当今已在全国广为传播。它是以面粉制成的面条经煮制成熟，再加入肉类以及其它的食物原料和调味品，制成的炸酱面臊拌和而成的美味可口食品。     

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