然而，凉粉加缸子有3000斤重，工厂距西山广场有10多公里，怎么把这么重的“巨无霸”运到现场?4月30日一大早，李华的丈夫任其胜叫了一辆专业吊车，吊车载着大缸凉粉缓缓开到西山广场。吊车运到现场时，这缸凉粉还没有凉透。师傅们为凉粉“巨无霸”戴上大红花。
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　　任其胜是搅拌川北凉粉的行家里手，他说，土陶大缸适合凉粉保鲜，等凉粉冷却后就能食用了，“夏里吃嫩滑爽口的凉粉，可消暑解渴，增强新陈代谢……目前为止，这缸凉粉在全国甚至全球都是最重的单缸凉粉，这些凉粉可供3000人分而食之。”