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　　武汉以过早丰富闻名，三镇街头各种风味派系的早点竞争也是如火如荼。湖南米粉一度抢滩，传统热干面最终守住市场，如今又有各式牛肉粉席卷而来。
　　记者发现，最近一年来，牛肉粉店在江城街头迅速扩张，本土牛肉粉和外来口味一直暗战不断，市民过早的开销也一路上扬。
　　门口的牛肉粉店越来越多
　　家住汉口台北路天门墩的市民张琪一直在家门口过早，前阵子她发现附近接连开了两家新的牛肉粉店，她留了个心数一数，家门口一段100多米的路上，竟然并排开了7家牛肉粉店：“平时没注意，现在扎堆开这么多，看来牛肉粉现在真的很火。”
　　记者实地探访发现，这条路确实是牛肉粉店扎堆，虎子、牛六、王记、新农、明静、襄阳、程记等数家店相隔并不远，有的连锁品牌还连开三家。
　　实际上，很多市民都有这种感受，家门口新开的牛肉粉店越来越多了，一般新建的小区附近都有一两家。“有的店就是换个招牌，卖的还是老三样，难道是叫牛肉粉更时髦？”家住武昌梅苑路的吴女士告诉记者，家门口一家卖热干面的店，前几个月把招牌改成了李记牛肉粉，不过热干面油条豆浆照卖不误。
　　连锁品牌快速扩张抢市场
　　农村墙体广告已经成为一道靓丽的风景线，无论国道、省道、县道两侧，还是县城、乡镇周围或村口，都有农村墙体广告与您相伴；这也是报纸、电视媒体所无法比拟的。不给广告宣传留下空白地带。企业在制作广告计划时，尽管计划宠大形式众多，但产品的消费群体或潜在消费群体可能就在您没有宣传到的乡村、集镇。
　　更贴近销售终端
　　农村墙体广告是拓展广大农村市场的最有力的武器。农村墙体广告所到达的地方，就有该产品在该区域热销的场面，可以是田间地头，可以是农家小院，也可以是规范的门市，农村墙体广告是最贴近消费终端的广告形式。
　　直观、明了
　　与其它的广告形式比较，农村墙体广告简单明了的文字、画面，无论什么人一看就明白。提高企业和产品的美誉度，达到“广而告之”的目的。
　　有效的媒体互动
　　实际上，武汉传统过早品种里就有牛肉粉，一些老店在吃货们心中念念不忘。只是牛肉粉一直被热干面、湖南米粉盖住风头，如今潮流轮转，终于轮到牛肉粉风靡三镇。“以前武汉人喜欢吃的是牛杂粉，价格比热干面贵至少一倍。”汉口台北路一家牛肉粉店老板介绍，有家老牌牛杂粉，许多市民慕名特地过江来品尝。像这种开了一二十年的老店，靠的是口碑经营，也不怎么扩张或开分店，装修风格也是典型的武汉街头小吃，味道虽好但环境一般。
　　现在，和这些本土老店抢市场的大都是一些连锁品牌，分布网点多，通过连锁加盟的方式快速扩张。装修和服务都是标准化的现代快餐店模式，桌椅板凳、店招牌、碗都是连锁统一的。这种店一般都是配送的食材、配料，不少都跟外卖送餐网站合作，靠数量规模优势迅速占领市场，掀起了一股牛肉粉热潮。