杭州秋日有多美，梧桐银杏染秋胜似油画；杭城餐厅酒吧簇新，创新菜品抢眼；杭州每年总有场盛会，让人翘首以待……这一切都成为，杭州的金秋的最好注解。

　　浙江新美广告有限责任公司，客服电话:400--6060--805，158-8820-8913 。全心致力于为企业开发农村市场提供专业化的墙体广告服务。近20年来，我们以雄厚的实力、成熟的技术、全程化的服务、诚信的服务理念与300多位客户进行了精诚的合作。至2013年底，累计施工面积近6000万平方米，被客户誉为可永久依赖的朋友。广告工程在业内有广泛的影响力。对于每一项工程，我们都会量身定做专业解决方案。赢得了众多品牌客户的赞誉。自有浙江户外高端户外广告位5多万块，分布在浙江国道、省道、市县、城镇出入口及各地旅游景点出入口，城市市郊。

　　2016年10月14日，吴山广场，第十七届中国（杭州）美食节如期而至，中国饭店协会会长韩明，市人大常委会副主任徐苏宾、市政府副市长谢双成、市政协副主席朱祖德以及市商务委主任刘晓明、市西博办主任叶敏等部门领导参加美食节开幕式。这也是9月G20杭州峰会之后，杭州迎来的第一次大型美食展示活动。

　　本次美食节以“韵味杭州、精彩美食”为主题，仅3天的开幕式现场活动，吸引了近40万游客和市民参与，展览展销成交额约计153万余元。

　　最关键的是，不仅仅拘泥于十月，在这场舌尖狂欢和市民盛宴中，一整月的好戏，一环扣一环，让人目不暇接，好味道足以回味整年。

　　热闹

　　西湖醋鱼原来这样片 小笼包一次包入那么多肉听杭帮菜大师面授“机宜”

　　“原来峰菜是这么考究！今天长见识了。”“那绿色的居然不是龙井茶，他们说用面粉做得，也真是太像了！”

　　在吴山广场中国杭州美食节现场，与杭州地道美味“抢”风头的，无疑是首次在公众亮相的二十道“峰菜”。在G20峰会之前，杭州专门举办了杭帮菜大赛，最出色的厨师对决比拼，最终选出了20道“峰菜”，专门接待各国首脑。毋庸置疑，市民以前只在报纸上看这20道峰菜，而有机会现场一睹“峰菜真容”，自然拥有超高人气。

　　在现场，只见这“20道峰菜点”摆放错落有致，16道菜肴4道甜点，而这些菜点，均是杭帮菜大师从切菜刀烹饪，通宵整夜赶制而出。

　　看完峰菜，再来学学如何做峰菜。此次美食节，组委会特设了“大师峰菜”教学环节，10月14和10月16日两天，一流的杭帮菜厨师和点心师：王政宏、杜云涛、晏钧轩、韩琦、赵杏云，现场烹饪部分峰菜。这可都是烹饪杭帮菜中，一等一的好手，一招一式，都有讲究。

　　“一刀，两刀，三刀……七刀，半刀”。楼外楼厨师杜云涛讲解西湖醋鱼烹饪，放慢动作片鱼，从尾部入刀，剖劈成雌、雄两片，斩去鱼牙，共切七刀半，一刀不能多，一刀也不能少。

　　“为什么一定要是7刀半？而不是7刀呢？”又有市民发问。杜云涛说：“7刀半片鱼的方法，是西湖醋鱼最正宗的做法，这样改刀后，才能使得鱼肉鲜嫩而有形，淋上浇汁后，那滋味深入到每一丝鱼肉。”而事实上，在楼外楼的厨师手中，从开始片鱼到西湖醋鱼装盘上桌，前后不过7分钟，但大师教做菜，这道菜耐心讲解，足足做了20分钟。

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      同样，知味观的点心师赵杏云、韩琦，分别演示了龙井问茶和蟹黄小笼，“师傅动作再慢一点，我拍回去好好练习！”在美食节现场，这样的感叹，不绝于耳。