鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。所以深受大家喜爱，但是在家做既费时又费力，所以上班族就在家享受不到鱼的美味了，只能去饭店吃，所以现在的烤鱼饭馆深受白领的喜爱，如果能做出一道美味知名的万州烤鱼更是人潮涌动，财源滚滚。

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