洛阳悠悠香小吃创业培训基地联系人：崔老师手机+微信：1.8.5.6.8.1.1.7.6.9.1咨询QQ：3.1.3.2.6.3.7.1.1.0（24小时在线）地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到早餐网址：<http://www.yyxzcc.com>西点网址：<http://www.yyxjm.com>特注：凡前来学习的人，联系我有优惠哦，活动时间2017年7月1日-2017年8月31日，机会不多，名额有限，抓紧时间来报名吧！

    滺滺萫轵鄴掊訓敩校毗毘毖対尀寽氐抵氒油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。

    也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。学习油泼面一定要找专业机构学习，就此推荐悠悠香油泼面技术培训学校，二十多年的老师傅手把手教学，不怕学不会，我们会将多年经验传授给你，成熟且精湛的技术完整的教给你，学技术就到悠悠香，无任何担心，踏踏实实的学习好技术，毕业后创业开店，就是这么简单。

    泼油是油泼面的关键：一，油要多，但不能过量。泼好的面条要根根带油，但碗底不能存油，碗底如存油那油就多了，吃时有油腻感，不好。二，油要热，但油温不能过高。泼油时如油温过高，泼出的辣子油颜色发黑，发暗。不但不好看，也不好吃。

    如油温低，辣子就泼不熟，一是没有辣子的香味，二是辣子油的颜色过浅，不好看。

    如泼面时油温掌握的恰到好处，那泼出的面不但有浓郁独特的辣子香味，而且泼出的辣子油色泽均匀，红中透亮，好看。市场前景：仅需几千元资金，两个人就能经营，投资小，收益快，店面选址广泛，可在商场、超市、中心、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可流动经营。产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售。

    利润分析：经营一家面馆不知道收益怎么样，一碗油泼面一般都6-12元一碗，按大小碗分，利润可达到百分之50-70左右，想自己算算就可想而知，面食这种东西不止能堂食还是外送，多种经营模式，多种经营方案，有悠悠香做油泼面技术后盾，安心经营，后期技术出现问题可随时联系师傅。

    悠悠香油泼面培训课程：1.描述油泼面发展史及基础理论知识。2.食材的与准备过程。3.和面的方法与技巧。4.抻面的过程与技巧。5.油泼面的煮制方法及火候掌握。6.面的调料及辅菜搭配过程。

    7.油泼面的泼油方法与技巧。8.油泼面的反复操作练习及熟练掌握过程。

    费用：600元，包括转让费、学习期间材料费、资料费三年内免技术升级等，中途不收取任何费用。

    特色面食班：茄汁面、四川担担面、宜宾燃面、怪味凉面、砂锅排骨面、特色牛肉面、香菇鸡丁面、特色烩麻什、炒珍珠粉、陕北洋芋叉叉。班级学习：1600元，单项学习600元。悠悠香特色砂锅面：砂锅鸡丁面，砂锅牛肉面，砂锅麻辣面，砂锅肥肠面，砂锅排骨面，砂锅烩面，砂锅火腿面。班级学习1380元悠悠香精品砂锅班：砂锅面系列：砂锅排骨面、砂锅牛肉面、砂锅肥肠面、砂锅鸡丁面、砂锅羊肉面、砂锅麻辣面；砂锅粉系列：砂锅粉带、砂锅芋头粉、砂锅粉丝、砂锅细粉、砂锅土豆粉、砂锅米线；（口味包含：酸辣砂锅粉、滋补砂锅粉、肉香砂锅粉）砂锅菜系列：砂锅素菜、砂锅海鲜、砂锅素肠、砂锅全家福、砂锅豆腐泡、砂锅麻花；(口味包含：骨汤砂锅菜、浓香砂锅菜、麻辣砂锅菜、菌汤砂锅菜)班级学习：1880元