前天晚间，美国星巴克咖啡一纸公告“炸”醒了不少人：星巴克将以约13亿美元（约合人民币87.59亿元）现金收购星巴克华东市场合资企业（上海统一星巴克咖啡有限公司）的剩余50%股份。星巴克将取得在江苏、浙江和上海约1300家门店的100%所有权，至此，星巴克中国市场将由星巴克自己全资拥有并运营管理，和美国市场一样。许多人这才回过神来，原来“江浙沪包邮区”的星巴克，此前是统一所属的。今后，绿围裙黑围裙们会不会从街坊亲热感，转成美式高冷范儿？
先合作，再收购
星巴克曲线拓展市场
最新数据显示，星巴克目前在全球有25000多家门店。这些门店并非全部直营，先建立合资企业，待时机成熟再逐渐收回控制权，是星巴克进入海外市场时的惯用套路。
大约20年前，星巴克登陆中国，挑选了三个区域性合作伙伴：在北方，星巴克与北京美大咖啡公司组建了一家合资企业。在南方，星巴克的合作伙伴是香港美心食品有限公司。在东部，星巴克与中国台湾统一企业展开合作。
公开信息显示，早在1998年，统一集团就将星巴克引入中国台湾市场。2002年，统一又将星巴克引入中国大陆，拥有星巴克江浙沪区域的经营权，双方在大陆市场的经营合作关系长达15年。2005年开始情况生变，在中国允许外资企业独资开店后，星巴克开始在青岛、大连、沈阳、成都、重庆开出独资店铺。到了2006年，星巴克从美大手中收回90%股权，京津地区门店全部变身独资。2011年，星巴克收购美心集团在华南门店的股权。而这一次统一的退出，意味着星巴克花了近88亿人民币，终于将中国大陆的所有门店都收归己有了。
迫于二季度业绩平平
星巴克押宝华东
这是星巴克迄今为止最大的一项收购。同时，星巴克在中国大陆的直营门店将接近2800家。对于此次交易，星巴克公司回应，全面直营中国大陆市场，有利于实现星巴克此次计划的到2021年将在华门店数量从目前的2800家发展至5000家的目标。“此次交易有利于推进星巴克多面化中国市场战略，以实现星巴克在亚洲市场的长期盈利发展”。
值得注意的是，7月28日凌晨，星巴克发布的财报显示，二季度净盈利从上年同期的7.54亿美元降至6.92亿美元，全球单店销售增长4.0%，而预估增长为4.8%。此外，星巴克还将关闭旗下全部379家Teavana茶店。
中国虽然门店增速放缓，但如果从业绩来看，中国市场仍然贡献巨大。在第三季度中，中国/亚太地区营收为8.4亿美元，如果按照2800家门店计算，估计一家中国星巴克门店的营业能力为30万美元；按照同样的算法，星巴克全球门店的平均值为27万美元。
星巴克希望通过此番收购，重新获得在中国市场的控制权，而中国市场最为核心的一片区域便是“江浙沪”地区。
被过河拆桥还是高位清仓
这笔交易，统一或许更主动
尽管统一企业集团董事长罗智先公开表示，这对双方来说是项公平满意的交易。但统一选择放弃势头正好的华东星巴克，依然让人感到意外。
中国食品产业评论员朱丹蓬告诉钱江晚报记者，按照他的观察判断，这次交易或是统一主动发起的。的确，之前星巴克与统一在大陆市场的合作，让统一收益匪浅。但进入2017年后，统一的业绩压力非常大，或许正是在2017年第一季度统一有了出手的想法。同时，星巴克到今天也有收购的意向，因此一拍即合。
数据显示，在2013年统一营收达到巅峰233.29亿元后，近三年连续下滑。为此，去年统一分别出售了所拥有的今麦郎饮品“佛山市三水健力宝贸易”的股权。
朱丹蓬解释，对于统一来说，将今麦郎、健力宝、星巴克剥离，意义在于缓解现金流的压力，以及聚焦主营业务。此外，这是一桩有对等交易条款的好买卖。“把华东放掉，卖个好价钱，之后把台湾门店全部拿下来。”据了解，这项交易有待相关监管机构审批，预计将于明年年初完成。
消费者最关心的是，我家和公司旁边的星巴克咖啡有变化吗？
朱丹蓬告诉记者，在星巴克和统一的合作中，统一参与基础性管理，而门店整体运营、产品设计、培训体系等由星巴克负责，统一的退出，不会使星巴克的运营发生质的变化。今后不会再看到限制江浙沪地区使用的优惠券了。
