近年来，人们出于节省时刻和食物丰富性的考虑，点外卖的频率在明显增加。有数据显现，近5成网民使用过网络外卖服务，用户规划达4.1亿。与此一起，各类人群用餐难题也逐步被外卖处理。外卖处理了将近715万的医护人员、1900万的患者或家族的饮食问题。四川自贡墙体广告 　　餐饮外卖在我国“走红”已是现实，而从近日我国农业大学食物学院何计国团队发布的《我国10城市高频外卖消费菜品膳食结构剖析》报告来看，外卖遭到欢迎也是有据可循的。报告研究标明，我国外卖消费呈现三大特色：外卖用户饮食结构与全国人民的饮食结构根本共同。四川自贡墙体广告 　　外卖订单米饭排榜首 成都用户最爱吃鸡 　　据悉，我国农业大学食物学院何计国团队在查询研究中，要点选取了我国外卖订餐活跃的十个城市进行了Top50消费菜品的膳食结构剖析，通过大数据方式展示出了我国互联网餐饮消费的特征全貌，发现外卖用户的饮食习惯和养分结构与国民遍及饮食习惯共同。如排名榜首的订餐时段是午饭，其次是夜宵、下午茶和晚餐；排名前三的餐品类别是中餐、甜品饮品和西餐。 　　《我国10城市高频外卖消费菜品膳食结构剖析》报告指出，10座城市在2018年Top50消费菜品中，排榜首的均为米饭。排名第二位的菜品，各个城市都各有千秋，西安是肉夹馍、珠海是螺狮粉、深圳是奶茶、贵阳是卤蛋。而在成都，排在第二位的居然是香辣鸡腿堡，京彩瘦肉粥、奶茶、煎蛋、麻婆豆腐、蛋炒饭、新奥尔良烤翅、香辣鸡翅、西红柿炒蛋，分别排在成都Top50消费菜品的第三到第十位。四川自贡墙体广告 　　由此可见，成都用户真的超爱鸡腿堡和鸡翅，再加上口水鸡、辣子鸡、酸菜鸡、椰子鸡等菜品，成都成为本次查询中最爱吃鸡的城市，套用一句流行语便是：没有一只鸡可以活着走出成都。 　　成都用户外卖偏好：蔬菜多，肉和主食少 　　对各城市之间的谷薯类食物——例如大米、小麦粉、玉米、小米等进行比较，成果发现，订制含谷薯类食物的频次，排名较高的城市有珠海市、北京市和深圳市，成都最低。这说明成都用户对主食的偏好并不激烈。四川自贡墙体广告 　　各个城市订制含肉类食物的频次，排名较高的城市有长沙、珠海和贵阳市，西安最低，成都排名不高，位居第四位。但是在纯蔬菜类食物的排名中，成都则高居榜首。由此，成都外卖用户的饮食偏好暴露无遗。同其他城市比较，他们吃肉不多，特别爱吃草，主食点得少。四川自贡墙体广告 　　观念 　　我国农业大学食物学院何计国教授： 　　“外卖健康与否，取决于顾客的挑选” 　　近年来，外卖行业飞速发展，这与顾客的支持密不可分。 　　何计国教授认为，外卖在保障顾客膳食平衡、养分健康上起着必定的积极意义：“实际上，外卖内在是健康的。榜首，它使咱们更少去吃速食产品，乃至不吃。第二，外卖渠道作为点餐的工具是没有健康或不健康的属性的，健康与否其实仍是在于顾客点餐时的挑选。恰恰是外卖这种按盒分装的方式，特别像西方的分餐制，既不相互污染，也便于明确摄入食物的份量。相较而言，国人传统的一起就餐的方式，不便于衡量食物的摄入量，因而难以把握养分摄入的状况。”四川自贡墙体广告 　　“每天应吃十二种以上食物，包含两三种谷物，三到五种蔬菜，两到三种肉，水果每天要有。”谈到怎么达到膳食均衡，何计国教授着重，主张每天喝奶，早餐可以喝一袋250g的牛奶，晚上喝一小杯酸奶，既能减轻消化担负，其中的钙对睡眠还有协助；水果、蔬菜也必不可少，品种可以多样挑选。四川自贡墙体广告　　剖析 　　年轻人热衷简单日子 　　低热低脂高纤维轻食外卖受热捧 　　通过《我国10城市高频外卖消费菜品膳食结构剖析》不难看出，点外卖也需求“挑三拣四”。尤其在上班族眼里，午饭吃什么是个“老大难”，吃食堂就好像“赌博”，命运好才干合口味，很多人乃至应付了事，品类的挑选上也很难确保膳食均衡，这对下班晚、作业强度大的人来说，不免影响健康。四川自贡墙体广告 　　《2019年白领日子状况调研报告》查询显现，超八成的白领挑选午饭时重视食物的养分成分，健康的重量在年轻人心中日益增加。而外卖渠道的呈现处理了这个痛点，网络外卖渠道均匀30分钟送达午饭，渠道品类挑选多样，养分均衡全覆盖，确保了大部分白领既要吃饱、又要吃好的需求。四川自贡墙体广告 　　近几年，随着80后、90后新消费群体的崛起，餐饮消费也正在迎来新一轮的升级。美团外卖数据显现，主打高颜值、低碳水的轻食日益成为年轻人实现健康日子方式的“新食尚”。低热量、低脂肪、高纤维的轻食外卖，因其代表“轻盈、清新、均衡、自然”而遭到越来越多年轻人的喜欢。四川自贡墙体广告 　　现实上，关于轻食顾客来说，外卖的便捷还体现在“准时按量”的服务上，顾客在外卖渠道上可以预定配送时刻，严厉掌控自己的饮食时刻，也可以按照大、中、小份的定量挑选餐品，确保饮食健康的一起也避免糟蹋。有轻食商家表明，不同顾客关于轻食餐品有不同的需求，“咱们根据顾客的不同需求推出了多种养分套餐，充沛考虑到口味、配料以及养分均衡等多种因素，十分受顾客喜欢。”四川自贡墙体广告 　　外卖不仅节省时刻、养分健康，还给了大众除了在家做饭之外的另一种挑选，现在，外卖已经成为国人的主流日子方式之一。四川自贡墙体广告

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